Adrianna Fortuna Terrae 2022

Situada no sopé da cordilheira dos Andes, a vinha Adrianna encontra-se no Vale de Uco, a norte de Gualtallary, na província de Mendoza, na Argentina. Plantada a muito grande altitude, em solos pobres que combinam calcário, cascalho e depósitos aluviais, beneficia de dias soalheiros e noites frescas que favorecem uma maturação lenta e completa das uvas. O setor Fortuna Terrae corresponde a uma parcela precisa desta vinha, reconhecida pela sua expressão particularmente elegante e pela sua grande frescura.

As uvas deste Malbec da vinha Adrianna são vindimadas manualmente para pequenas caixas e depois cuidadosamente selecionadas antes da encubação por gravidade. A fermentação decorre em cubas de cimento e cubas de inox a temperatura controlada, com uma proporção importante de cachos inteiros e remontagens suaves, para preservar a pureza da fruta e a expressão do terroir calcário. O estágio prossegue depois em barricas de carvalho francês, maioritariamente usadas, durante um longo período, para afinar os taninos sem marcar o vinho com a madeira.

Este vinho revela notas de frutos vermelhos frescos, frutos pretos maduros e violeta, completadas por toques de especiarias suaves, notas fumadas e mineralidade calcária. A boca apresenta uma textura sedosa, sustentada por uma acidez viva e por taninos finos que estruturam o conjunto sem dureza. O final é longo, preciso e salino, deixando uma impressão de grande frescura e equilíbrio.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.