Turno de Noche 2023

Quando a noite começa a cair, Mendoza anima-se ao som da música e da dança. Lá, o Malbec é rei e nunca se cansa dele. A cuvée Turno de Noche capta a energia e o dinamismo desta cidade calorosa. Esta cuvée provém de vinhas de baixo rendimento da região de Agrelo, em Mendoza. É um Malbec para puristas. A altitude de mais de 1000 metros permite ao Malbec amadurecer lentamente e preservar os aromas sedutores da uva. Este vinho é elaborado com respeito pela fruta, utilizando técnicas de extração suaves. Estagia simplesmente 6 meses em cubas de inox para preservar a frescura dos aromas. Quando a matéria-prima é excelente, é muito mais fácil fazer um vinho de qualidade. O vinho revela aromas a mirtilo acabado de colher, a amora, a violeta, a cereja, a chocolate e a baunilha tostada. A boca é suculenta, mas equilibrada. Os taninos são sedosos e delicados, e o final persistente e frutado.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.