Winemaker's Selection Malbec 2024

A cuvée Winemaker’s Selection Malbec provém da prestigiada região de Luján de Cuyo, Mendoza, na Argentina, a cerca de 1 000 metros de altitude. As vinhas crescem em solos arenosos e pedregosos, drenantes, e beneficiam de um clima continental marcado por fortes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, que favorecem uma maturação lenta e concentrada da casta Malbec. Esta localização única garante uma expressão intensa e elegante do terroir andino, onde cada microparcela traz a sua própria assinatura aromática a este vinho emblemático.

A vinificação deste vinho segue uma abordagem cuidadosa e respeitadora. As uvas são vindimadas à mão com triagem rigorosa e passam depois por uma maceração a frio de alguns dias antes da fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperatura controlada. A fermentação decorre em cubas robustas, seguida de um estágio em barricas de carvalho francês durante cerca de 10 meses, que traz equilíbrio, estrutura e finura, preservando a pureza da fruta.

Este vinho revela notas de cereja preta, de framboesa madura, de ameixa suculenta, de violeta, de cacau, de tabaco louro, de moca e de especiarias doces, sustentadas por uma trama mineral e um toque de eucalipto. Na boca, o ataque é aveludado, sustentado por uma acidez fresca que estrutura o conjunto, com taninos sedosos e um final cheio de suavidade.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.