Poucas palavras, muito vinho
Descrição do Domaine Bousquet:
O Domaine Bousquet ergue-se orgulhosamente no Vale de Uco, uma reputada região vitícola argentina, conhecida nomeadamente pelos seus vinhos biológicos. Aliando métodos de cultivo sustentáveis a um saber-fazer herdado das suas origens francesas, este produtor tira partido do seu ambiente único para elaborar vinhos de excelência. A combinação da elevada altitude com um clima propício oferece às vinhas da Bousquet as condições ideais para o desenvolvimento de uvas de qualidade superior.
Descrição da Cuvée Bousquet Premium Malbec:
A Cuvée Bousquet Premium Malbec é uma celebração da casta mais emblemática da Argentina. Cada garrafa capta a essência do Malbec, conhecido pela sua profundidade e riqueza de sabores. Com um compromisso com a agricultura biológica e uma vinificação meticulosa, o Domaine Bousquet oferece um vinho que exprime plenamente o caráter e a intensidade desta casta nobre.
Aromas da Cuvée:
O Bousquet Premium Malbec abre com um nariz generoso, onde se misturam aromas de amora e ameixa, completados por notas de baunilha e chocolate, herança de um estágio controlado em barrica de carvalho.
Características da Cuvée:
- Casta: 100 % Malbec
- Estágio: Este Malbec estagia em barricas de carvalho, o que lhe confere uma estrutura tânica macia e subtis aromas de madeira.
- Perfil: Um vinho equilibrado, de taninos redondos e sabor persistente, que reflete a frescura e a vitalidade do terroir do Vale de Uco.
- Potencial de guarda: Este vinho está pronto a ser apreciado desde já, mas a sua estrutura permite também um envelhecimento gracioso.
Harmonizações:
Ideal com uma bela peça de vaca grelhada, pratos condimentados ou queijos de caráter, o Bousquet Premium Malbec promete realçar cada refeição com a sua presença carismática e a sua harmonia gustativa.
Para onde viajamos?
A pequena história do país
Argentina
Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.