Hope Marguerite Chenin Blanc 2023

Situado no vale de Bot River, no coração da região vitivinícola de Walker Bay, no Cabo Ocidental, o produtor Beaumont Family Wines beneficia de um clima marítimo fresco, temperado pela proximidade do oceano Atlântico. As vinhas de Chenin Blanc estão plantadas em solos antigos de xistos decompostos e argilas, que oferecem uma drenagem natural e uma boa reserva hídrica. Este terroir ondulado, exposto às brisas oceânicas, permite uma maturação lenta das uvas, preservando a frescura, a tensão e a expressão mineral características desta cuvée.

As uvas de Chenin Blanc são colhidas à mão nas vinhas mais velhas da propriedade e depois prensadas delicadamente em cachos inteiros. O mosto é colocado diretamente em barricas de carvalho francês, na sua maioria já usadas em vários vinhos, onde as fermentações decorrem graças às leveduras indígenas. O estágio prossegue sobre borras finas em barrica durante vários meses, com bâtonnage comedido, para preservar a tensão natural do vinho, trazendo ao mesmo tempo volume e complexidade aromática, antes do engarrafamento sem filtração excessiva.

Este vinho revela notas de maçã madura, de pera suculenta e de marmelo, completadas por toques florais de flores brancas e de madressilva. Subtis nuances de mel, de especiarias suaves e um ligeiro carácter tostado, fruto do estágio em barrica, trazem complexidade e profundidade. Na boca, a textura é cremosa mas sustentada por uma acidez viva, com uma marcada trama mineral e um final longo, preciso e salivante.

As primeiras vinhas foram plantadas na África do Sul por colonos holandeses na década de 1650, embora a produção de vinho só tenha realmente começado a ganhar força com a chegada dos protestantes franceses, na década de 1680, com as suas competências e conhecimentos de viticultura. Stellenbosch é também uma região vitícola histórica, onde as primeiras vinhas foram plantadas na década de 1690. Hoje, a África do Sul é um dos mais importantes países produtores de vinho do hemisfério sul. Com mais de 300 anos de história vitícola, é muitas vezes descrita como uma ponte entre o Velho e o Novo Mundo. A maioria dos vinhos é produzida segundo as técnicas de vinificação do Novo Mundo, mas, em termos de estilo, têm muitas vezes mais em comum com os seus congéneres do Velho Mundo. Desde o fim do apartheid, o vinho sul-africano tem beneficiado de atenção internacional e tem sido aclamado pela sua grande variedade de estilos. A indústria vinícola sul-africana distribui-se pela paisagem exuberante e acidentada do Cabo Ocidental. Aqui, a abundância de montanhas, vales e planaltos permite aos viticultores produzir uma grande variedade de estilos. Encontram-se também vinhas na região de Orange River, no Cabo Setentrional, onde a paisagem plana e árida é dominada pelo deserto do Kalahari. A maioria das regiões vitícolas da África do Sul tem um clima mediterrânico, fortemente influenciado pelo encontro dos oceanos Atlântico e Índico. A casta emblemática do país é a Pinotage, um cruzamento autóctone de Pinot Noir e Cinsaut que raramente se encontra em quantidade noutros países produtores de vinho. A Shiraz (Syrah) está também amplamente plantada, tal como a Cabernet Sauvignon e a Merlot (muitas vezes reunidas num lote de estilo bordalês). A Chardonnay, a Chenin e a Sauvignon Blanc sul-africanas tornaram-se populares a nível internacional nos últimos anos.