Vireton Pinot Noir 2021

Situada no vale do Willamette, no noroeste do Oregon, a Archery Summit estende-se por encostas frescas e ventiladas, perto da cidade de Dayton. As videiras da cuvée Vireton Pinot Noir provêm de diferentes vinhas selecionadas nesta região reputada pelos seus solos vulcânicos e sedimentares bem drenados. Influenciado por um clima oceânico fresco, marcado por verões moderados e noites frescas, este terroir favorece uma maturação lenta das uvas, preservando o equilíbrio natural entre concentração aromática, finura e frescura.

O Archery Summit Vireton Pinot Noir é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas no Willamette Valley, vindimadas no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, a fermentação decorre em cuba, com uma extração suave para preservar a fruta e a finura dos taninos. O estágio decorre depois em barricas de carvalho, em parte de madeira francesa, para conferir complexidade aromática e estrutura, mantendo o caráter suculento e equilibrado do Pinot Noir.

Este vinho revela notas de frutos vermelhos estaladiços, de cereja preta e de framboesa, completadas por delicados toques florais, nuances especiadas que lembram a pimenta doce e a canela, bem como subtis acentos de madeira que evocam a baunilha e o cedro. A boca apresenta uma textura sedosa, uma acidez viva que prolonga a prova, taninos finos e polidos, e um final elegante onde persiste uma fruta suculenta sustentada por um ligeiro toque especiado.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.