Tenuta Trerose Rosso di Montepulciano Salterio 2024

De cuvée Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio komt uit Valiano di Montepulciano, op de grens van de gemeenten Montepulciano en Cortona, in het zuidoosten van Toscane. De wijnstokken, zo'n tien jaar oud, staan op de zachte heuvels boven de Val di Chiana, op zanderige en lemig-kleiige bodems. Het klimaat, warm en zonnig in de zomer maar verkoeld door frisse nachten, laat de Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genoemd, volledig rijpen met behoud van frisheid en fruit.

De Prugnolo Gentile, aangevuld met wat Colorino, komt van wijnstokken in Cordon de Royat, met een dichtheid van 5.000 stokken per hectare en beheerste rendementen. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer zes maanden in grote Franse eikenhouten foeders van 100 hectoliter, die het fruit respecteren zonder het te overheersen, en daarna nog drie maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.

Deze wijn onthult tonen van kers, framboos, aardbei, rode bes, pruim, viooltje, peper en kaneel. De frisse, licht kruidige neus zet knapperig rood fruit op de voorgrond. In de mond is de wijn licht en soepel, zeer drinkbaar, met fijne tannines en een fruitige, toegankelijke afdronk.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!