Ouled Thaleb Tandem Rosé 2024

De Tandem Rosé komt van Domaine Ouled Thaleb, het oudste wijnhuis van Marokko, opgericht in 1923 bij Benslimane, tussen Casablanca en Rabat. Hij wordt gemaakt in de gegarandeerde herkomstbenaming Zenata, op hellingen tussen 300 en 700 meter hoogte. De wijnstokken groeien er op bodems van klei en leisteen, in een mediterraan klimaat dat door de Atlantische invloed wordt getemperd en de druiven frisheid en rijpheid geeft.

Deze cuvée, ontstaan uit de ontmoeting tussen Alain Graillot en Jacques Poulain, combineert in gelijke delen grenache en cinsault, geoogst bij goede rijpheid. De druiven worden voorzichtig geperst om een bleek, fijn sap te verkrijgen, waarna de gisting en de rijping plaatsvinden in roestvrijstalen tanks. Deze technische keuze bewaart de zuiverheid van het fruit, de frisheid en de aromatische sprankeling van de rosé.

Deze wijn onthult tonen van bosaardbei, aalbes, framboos, acaciabloesem, sinaasappelzeste, roze grapefruit, witte perzik en verse venkel. De bleekroze, heldere kleur kondigt een fruitige, frisse en dorstlessende smaak aan, met een gastronomisch evenwicht, die zich verlengt in een licht friszure afdronk.

In Marokko is de wijnstok allesbehalve een recente trend: hij zou er bijna 2.500 jaar geleden door de Feniciërs zijn geïntroduceerd en werd daarna op grote schaal ontwikkeld onder de Romeinse kolonisatie; de overblijfselen van Volubilis, vlak bij Meknes, herinneren eraan dat de streek al in de oudheid het grote wijncentrum was. Lang bleef de wijnstok beperkt tot lokale consumptie en tafeldruiven, maar hij kende zijn echte opmars onder het Franse en Spaanse protectoraat, in het begin van de 20e eeuw: toen werden druivenrassen uit Zuid-Frankrijk en Spanje aangeplant om krachtige wijnen te maken die naar Europa werden verscheept voor versnijding. De onafhankelijkheid en daarna de sterke stijging van de accijnzen op alcohol eind jaren 1970 leidden tot een lange crisis en het rooien van tienduizenden hectare. De heropleving begon in de jaren 1990, met de komst van investeerders, de heraanplant van kwaliteitsdruiven en de modernisering van de wijnkelders. Vandaag profileert het koninkrijk zich als de grootste wijnproducent van Noord-Afrika, met ongeveer 400.000 hectoliter per jaar, een vijftiental gegarandeerde herkomstbenamingen en één gecontroleerde herkomstbenaming, Coteaux de l'Atlas. De wijngaarden liggen geconcentreerd in het achterland van Casablanca, rond Benslimane en Boulaouane, op de Saïss-vlakte rond Meknes, waar het grootste deel van de productie vandaan komt dankzij de hoogte van de uitlopers van de Atlas en de koele nachten, en tot in Berkane, in het oosten, onder mediterrane invloed. Het warme en droge klimaat wordt er getemperd door briezen van de Atlantische Oceaan en door het reliëf. Wat de druivenrassen betreft, vormen Cinsault, Grenache en Carignan het historische erfgoed, naast Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en nieuwkomers zoals Marselan en Tempranillo. Marokko blinkt ook uit in rosés en de bekende lichte, fruitige gris-wijnen (vin gris), terwijl Chardonnay, Sauvignon Blanc en Clairette witte wijnen opleveren die duidelijk aan kwaliteit winnen. Een wijnbestemming die nog weinig bekend is, maar resoluut in beweging.