Motorpsico 2022

Motorpsico wordt gemaakt door het wijndomein Michelini i Mufatto in El Bierzo, in het noordwesten van Spanje, in het hart van de provincie León. De wijnstokken wortelen op hellingen met overwegend kleikalk- en leisteenbodems, onder invloed van een gematigd Atlantisch klimaat met milde zomers en koele nachten. Dit mozaïek van terroirs helpt de natuurlijke frisheid van de druif te bewaren en bevordert tegelijk een langzame, gelijkmatige rijping, wat wijnen oplevert met een precies aromaprofiel en een uitgesproken evenwicht tussen fruit, structuur en spanning.

De druiven voor Motorpsico worden met de hand geoogst op de hellingen van Bierzo, nauwgezet gesorteerd en ontsteeld, waarna een spontane gisting met wilde gisten in tanks volgt, om het frisse en sappige karakter van de Mencía te bewaren. De schilweking is zacht, zodat het fruit voorrang krijgt op extractie. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op gebruikte eiken vaten en/of in neutrale vaten, om de tannines te verfijnen en een zuivere, levendige en vlot drinkbare expressie van het terroir te behouden, zonder dat overdadig hout de wijn maskeert.

Deze wijn onthult tonen van knapperig rood fruit en sappige zwarte bessen, ondersteund door delicate bloemige toetsen die doen denken aan viooltje en pioenroos, en kruidige nuances van peper en zoethout. Minerale en licht rokerige accenten geven extra diepgang en onderstrepen de herkomst van het terroir. In de mond is de wijn soepel en dynamisch, met een frisse textuur, fijne en rijpe tannines, een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, smaakvolle en vlot drinkbare afdronk.

De geschiedenis van de wijn in Spanje is zo oud dat niemand echt weet wie de eerste wijnstokken naar de streek heeft gebracht. Toen de Feniciërs zo'n 3.000 jaar geleden aankwamen en de huidige steden Cádiz en Jerez stichtten, was de wijnbouw er al stevig verankerd, en Spaanse wijnen werden op grote schaal verhandeld in het hele Middellandse Zeegebied en in Noord-Afrika. Je zou kunnen zeggen dat Spanje een wijnwonder is. Na jarenlang buiten de wereld van de grote wijnen te hebben gestaan, is het land vandaag een belangrijke speler. Investeringen en ambitie in wijngaarden en kelders leveren steeds rijkere, complexere en kruidige rode wijnen op (vaak met veel alcohol), die steeds meer in de smaak vallen bij internationale wijnliefhebbers. Spanje is er trots op dat het meer wijngaardgrond heeft dan welk ander land ook, maar begint die rijkdom pas nu op een samenhangende manier te benutten. Spanje is een chaotische wirwar van regio's en subregio's, net zoals het landschap een chaotische wirwar is van ongelooflijk ruige landschappen. Eén blik op de kaart laat zien hoe groot de klimaatverschillen zijn tussen de vele Spaanse wijnstreken: van de groene, doorweekte wijngaarden van Galicië aan de noordelijke Atlantische kust tot de verschroeide wijngaarden in het zuidoosten, aan de Middellandse Zee. De redding van Spanje op wijnbouwgebied is de gemiddelde hoogte van de wijngaarden: meer dan 600 meter. Een groot deel van de Spaanse wijngaarden slaagt er daardoor in druiven met een goede kleur en zuurgraad voort te brengen, simpelweg omdat de nachttemperaturen relatief laag zijn en de druiven pas rijp worden aan het einde van een voldoende lang groeiseizoen. Maar wie bereid is te zoeken, vindt er een ware schat, en nu er in Spanje een klasse van kenners is ontstaan, hebben allerlei ambitieuze investeerders hun steentje bijgedragen om het imago van de Spaanse wijn te veranderen. Vandaag is een nieuwe generatie wijnmakers in alle rust begonnen met het maken van spectaculaire wijnen en het experimenteren met druivenrassen die tot voor kort ondenkbaar waren. Wijn blijft een belangrijk product en is een wezenlijk onderdeel van de Spaanse cultuur.