Malbec Family Reserve 2020

In de provincie Neuquén, in het hart van het Argentijnse Patagonië, weerspiegelt de cuvée Malbec Family Reserve het bijzondere karakter van een extreem terroir. De wijnstokken, aangeplant in 1999 op 300 meter hoogte, groeien op grindhoudende, leemachtige en zanderige bodems, in een semi-aride landklimaat met constante koude winden en grote temperatuurverschillen. Deze natuurlijke omstandigheden bevorderen een langzame rijping van de druiven en staan garant voor frisheid, aromatische intensiteit en finesse: eigenschappen die van Patagonië een van de meest veelbelovende regio's voor Malbec in Argentinië maken.

De vinificatie van deze cuvée begint met een handmatige oogst, met het oog op de hoogst mogelijke kwaliteit. De alcoholische gisting duurt ongeveer 21 dagen in roestvrijstalen tanks, met geselecteerde gisten. Een deel hele, ongekneusde trossen versterkt de fruitige aroma's. Na afloop van de malolactische gisting volgt een rijping van 6 maanden (60% in roestvrijstalen tank en 40% op gebruikte eikenhouten vaten van 225 liter), met de nadruk op zuiverheid en fruitexpressie, waarna de wijn wordt geklaard en gebotteld. Deze minutieuze rijping is essentieel om de diepgang en elegantie van de cuvée te ontwikkelen.

Deze wijn onthult tonen van zwarte bes, bosvruchten, rode bes, zwarte kers, bosgrond, lichte specerijen (witte peper) en viooltje. In de mond is de wijn vloeiend, gedragen door een mooie zuurgraad en soepele tannines die structuur geven zonder te verzwaren. Met de focus op lichtheid en frisheid is dit, voor een Argentijnse Malbec, een elegante en verfijnd geciseleerde wijn, representatief voor Patagonië.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land.