geroosterde eendenborst met kersen, lamsrack in een kruidenkorst, gegrilde zalmfilet met zachte specerijen, risotto met wilde paddenstoelen, geroosterde kwartel met wortelgroenten

Pinot Noir 2022

Kusuda

156,00 €

Een Pinot Noir uit Martinborough van grote precisie, die zuiver fruit, frisheid en een fijne textuur combineert.

pays logo

Nieuw-Zeeland

icon vin couleur

Vin Rood

icon alcool

13.5%

icon garde

5 tot 10 jaar

cepage logo

100% Pinot Noir

Niet te veel woorden, gewoon wijn

product descriptions logo

De Pinot Noir van Kusuda komt uit wijngaarden in Martinborough, aan de zuidkust van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, een streek die bekendstaat om haar koele, winderige klimaat. De wijnstokken wortelen in goed drainerende alluviale bodems van grind en leem, afkomstig van de terrassen van de oude rivier de Ruamahanga. Die combinatie van maritieme frisheid, gematigde zonneschijn en arme bodems laat de druiven langzaam rijpen, zodat de aromatische finesse en de natuurlijke elegantie van de Pinot Noir precies tot uiting komen.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kers, framboos en pruim, aangevuld met bloemige toetsen van viooltjes en pioen, en kruidige nuances van zachte peper en kruidnagel. Subtiele houttonen van ceder en vanille vermengen zich met een discrete minerale ondertoon. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne, precieze tannines en een lange, harmonieuze afdronk die frisheid en evenwicht bewaart.

Waar reizen we naartoe?

Martinborough


Martinborough is een kleine wijnregio op de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, in de regio Wairarapa, op ongeveer een uur rijden van Wellington. Beschermd door het Rimutakagebergte in het oosten en het Tararuagebergte in het westen heeft dit gebied een droog en zonnig klimaat, een van de droogste van Nieuw-Zeeland, met een matige jaarlijkse neerslag. De arme, goed gedraineerde bodems van alluviale kiezels, afgezet door oude rivieren, dwingen de wijnstokken om diep te wortelen. In de jaren 1980 groeide Martinborough uit tot een van de prestigieuste Nieuw-Zeelandse terroirs voor Pinot Noir, met elegante, complexe en gestructureerde wijnen met aroma's van rood fruit, kruiden en bosgrond. De regio blinkt ook uit met kruidige, krachtige Syrah en met witte wijnen op basis van Riesling en Sauvignon Blanc.

Het verhaal van het land

Nieuw-Zeeland

product descriptions logo

De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristenmissionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 in het land om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw verder te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de regio Hawke's Bay. Na productietegenslagen, eerst door de phylloxera en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw tijdens de Tweede Wereldoorlog weer uit te breiden, toen de oppervlakte verdubbelde. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnregio's, verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnregio's van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit meer dan 120 km van de kust en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de halfcontinentale regio Central Otago). Een bergketen die als een ruggengraat door het midden van het land loopt, beschermt de meeste belangrijke wijnregio's tegen de krachtige westenwinden van de Tasmanzee, de zogenaamde “Roaring Forties”. Door deze winden zijn er weinig wijnregio's aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen staan al lang vast. Dit land maakt namelijk enkele van de beste en bekendste Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!

Misschien vind je dit ook lekker