Glass Collection Unoaked Chardonnay 2022

De cuvée Glenelly Estate Glass Collection Chardonnay is een elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn uit het gerenommeerde terroir van Stellenbosch, aan de voet van de Simonsberg. De wijnstokken staan op naar het zuidoosten gerichte hellingen en profiteren van een rijke, goed gedraineerde granietbodem en van een mediterraan klimaat dat wordt getemperd door de koele bries van de Atlantische Oceaan. Door deze ideale omstandigheden bereikt de Chardonnay-druif een mooie rijpheid, met behoud van een natuurlijke zuurgraad en veel frisheid. 

De druiven worden met de hand geoogst bij zonsopgang om hun aromatische zuiverheid te bewaren, en daarna voorzichtig geperst als hele trossen. De gisting vindt deels plaats op Franse eikenhouten barriques, met een rijping op de fijne gistsporen gedurende ongeveer 9 maanden, wat zorgt voor volheid, structuur en een mooie integratie van het hout. Dit precisiewerk levert een complexe, evenwichtige en perfect beheerste Chardonnay op.

Bij het proeven onthult deze wijn aroma's van verse citrusvruchten, sappige peer, witte bloemen en een subtiel vleugje geroosterde hazelnoot en verse boter. In de mond onderscheidt de wijn zich door zijn smeuïge textuur, zijn fijne mineraliteit en een lange afdronk met tonen van witte perzik, citroenschil en brioche. Hij verleidt met zijn balans tussen spanning en rijkdom en is een prachtig alternatief voor witte Bourgognes, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

De eerste wijnstokken werden in de jaren 1650 in Zuid-Afrika geplant door Nederlandse kolonisten, al kwam de wijnproductie pas echt op gang met de komst van de Franse protestanten in de jaren 1680, met hun vaardigheden en kennis van wijnbouw. Stellenbosch is ook een historische wijnstreek: de eerste wijngaarden werden er in de jaren 1690 aangeplant. Vandaag is Zuid-Afrika een van de belangrijkste wijnlanden van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijngeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden gemaakt volgens de vinificatietechnieken van de Nieuwe Wereld, maar stilistisch hebben ze vaak meer gemeen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid krijgt Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en wordt hij geprezen om zijn grote verscheidenheid aan stijlen. De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is verspreid over het weelderige, ruige landschap van de West-Kaap. Hier kunnen wijnboeren dankzij de vele bergen, valleien en plateaus een grote verscheidenheid aan stijlen maken. Er liggen ook wijngaarden in de streek Orange River in de Noord-Kaap, waar het vlakke, dorre landschap wordt gedomineerd door de Kalahariwoestijn. De meeste Zuid-Afrikaanse wijnstreken hebben een mediterraan klimaat, sterk beïnvloed door de ontmoeting van de Atlantische en de Indische Oceaan. De iconische druif van het land is Pinotage, een inheemse kruising van Pinot Noir en Cinsaut die je in andere wijnlanden zelden in grote hoeveelheden tegenkomt. Ook Shiraz (Syrah) is ruim aangeplant, net als Cabernet Sauvignon en Merlot (vaak samen in een blend in Bordeauxstijl). Zuid-Afrikaanse Chardonnay, Chenin en Sauvignon Blanc zijn de afgelopen jaren internationaal populair geworden.