Kiwa Pinot Noir 2022

De wijngaard Kiwa ligt op de noordoever van de rivier Te Muna, bij Martinborough in de streek Wairarapa, en behoort tot de meest gerenommeerde percelen van het wijndomein Escarpment. De wijnstokken staan op oude alluviale terrassen en profiteren van diepe, goed gedraineerde grindbodems, gecombineerd met een koel en winderig klimaat. Deze combinatie bevordert een langzame rijping van de druiven, waardoor de aromatische finesse en het natuurlijke evenwicht behouden blijven. De ligging en de nabijheid van de rivier zorgen voor koele nachten, essentieel om de frisheid en de zuiverheid van het fruit te bewaren.

De druiven voor de cuvée Kiwa Pinot Noir worden met de hand geplukt, gedeeltelijk ontrist en vervolgens via zwaartekracht in de kuipen gebracht. De gisting vindt plaats in open kuipen met wilde gisten, met een wisselend aandeel hele trossen om de zuiverheid van het fruit en de tanninestructuur te bewaren. Regelmatig handmatig onderduwen begeleidt de weking. Daarna gaat de wijn op vaten van Frans eiken, deels nieuw hout, voor een lange rijping die de textuur verfijnt, de aromatische complexiteit ontwikkelt en het hout harmonieus integreert.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kers, pruim en framboos, opgeluisterd met florale accenten van viooltjes en pioenroos, en met kruidige nuances van zachte peper en kruidnagel. Houtige accenten van ceder en delicate rook vermengen zich met een subtiele minerale ondertoon. In de mond heeft de wijn een zijdezachte textuur, een levendige en precieze zuurgraad, fijne en gestructureerde tannines, en een lange, smaakvolle en elegant aanhoudende afdronk.

De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristenmissionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 in het land om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw verder te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de regio Hawke's Bay. Na productietegenslagen, eerst door de phylloxera en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw tijdens de Tweede Wereldoorlog weer uit te breiden, toen de oppervlakte verdubbelde. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnregio's, verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnregio's van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit meer dan 120 km van de kust en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de halfcontinentale regio Central Otago). Een bergketen die als een ruggengraat door het midden van het land loopt, beschermt de meeste belangrijke wijnregio's tegen de krachtige westenwinden van de Tasmanzee, de zogenaamde “Roaring Forties”. Door deze winden zijn er weinig wijnregio's aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen staan al lang vast. Dit land maakt namelijk enkele van de beste en bekendste Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!