Malbec 2024

Deze cuvée E’s Vino Malbec komt uit de wijngaarden van Alta Gualtallary, in de Uco-vallei, op meer dan 1.200 meter hoogte. Dit unieke terroir combineert kalkrijke, grindhoudende en zanderige bodems die het water perfect afvoeren, wat een langzame, geconcentreerde rijping bevordert. Door de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven intense aroma's en een mooie spanning. De wijnstokken worden biologisch geteeld met respect voor de natuur, wat de pure, minerale expressie van dit uitzonderlijke terroir onthult, onder het toeziend oog van oprichtster Eugenia Luka.

De vinificatie begint met een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door een voorzichtige ontsteling en een gisting in open kuipen met wilde gisten. Tijdens de weking worden kleur, fruit en structuur geëxtraheerd. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op gebruikte eikenhouten barriques, wat zorgt voor een perfecte integratie van het hout met behoud van frisheid en balans, waarna hij zonder overmatige filtratie wordt gebotteld om de expressie van de druif en het terroir te bewaren.

Deze wijn onthult tonen van braam, zwarte bes, pruim, viooltje, witte peper en zwarte olijf en zachte specerijen. De smaak is fluweelzacht en gestructureerd, gedragen door elegante tannines en een zuurgraad die voor balans zorgt. De afdronk wordt getekend door het fruit en een smakelijke gulheid.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.