Pinot Noir 2019

Beschrijving van het wijndomein Erath

Het wijndomein Erath, gelegen in de vruchtbare Willamette Valley in Oregon, staat bekend om zijn belangrijke bijdrage aan de opmars van Pinot Noir in deze streek. Met een diepe toewijding aan kwaliteit en aan een authentieke expressie van het terroir maakt Erath wijnen die de finesse en complexiteit van Pinot Noir vieren, dankzij respectvolle wijnbouw en een zorgvuldige vinificatie. Het domein wil wijnen aanbieden die zowel toegankelijk zijn als hun unieke herkomst weerspiegelen.

Beschrijving van de cuvée Erath Pinot Noir

De cuvée Erath Pinot Noir is een sprekend voorbeeld van het vermogen van het domein om een wijn te maken die toegankelijkheid en complexiteit verenigt. Deze Pinot Noir, samengesteld uit verschillende wijngaarden in de Willamette Valley, weerspiegelt het delicate evenwicht tussen levendig fruit, structurele finesse en aromatische nuances. Het is een cuvée die je uitnodigt om de rijkdom van Pinot Noir uit Oregon te ontdekken in een elegante, harmonieuze stijl.

Aroma's van de cuvée

Deze Pinot Noir verleidt met een rijk en gevarieerd aromatisch boeket, met tonen van rood fruit zoals kers en aardbei, aangevuld met florale hints en een lichte mineraliteit. Nuances van zachte kruiden en een discrete invloed van eikenhout zorgen voor complexiteit, zodat elke slok vol ontdekkingen zit.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenras: Pinot Noir
• Profiel: Een wijn die zich kenmerkt door finesse en elegantie, met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad die zorgen voor een mooie frisheid in de mond. De afdronk is zacht en lang en weerspiegelt de kwaliteit en de zorg waarmee deze cuvée gemaakt wordt.
• Bewaarpotentieel: Hoewel deze Pinot Noir gemaakt is om nu al van zijn fruit en frisheid te genieten, heeft hij een bewaarpotentieel waardoor hij met een paar jaar rijping aan complexiteit en diepgang wint.

Wijn-spijscombinaties bij deze cuvée

De Erath Pinot Noir is ideaal bij een breed scala aan gerechten, van licht vlees en pastagerechten tot zachte kazen en paddenstoelengerechten. Door zijn veelzijdigheid en elegantie is hij een perfecte keuze voor tal van gelegenheden.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.