Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Carignan 2023

Deze Carignan komt uit de westelijke Bekaa, in Libanon, waar Domaine des Tourelles zijn wijngaarden op 1.050 meter hoogte bewerkt. Het druivenras, al meer dan twee eeuwen in de vallei aanwezig, is er in perfecte harmonie met het Libanese terroir. In 2018 nam het domein het op in zijn reeks oude stokken van meer dan vijftig jaar, om de band met zijn mediterrane identiteit te herstellen. De hoogte en de koele nachten bewaren de natuurlijke zuurgraad van de druif.

De druiven worden volledig met de hand geoogst, in kistjes, met een strenge selectie in de wijngaard. De gisting verloopt met wilde gisten in betonnen kuipen, waarna de malolactische gisting spontaan start. Daarna rijpt de wijn twee jaar in betonnen kuipen, zonder hout. Het hele proces berust op minimale interventie, om de identiteit van dit hooggelegen terroir zo getrouw mogelijk weer te geven.

Deze wijn toont tonen van cranberry, framboos, zwarte kers, braam, zoethout, zwarte peper, laurier en tijm. Het frisse rode fruit overheerst, opgetild door uitgesproken zoethout en mediterrane specerijen. In de mond heeft de wijn een mooie zuurgraad en steunt hij op evenwichtige tannines; de rijping in beton maakt hem al jong goed drinkbaar en geeft een frisse, kruidige afdronk.

De geschiedenis van de Libanese wijn gaat meer dan vijfduizend jaar terug. Ze begint bij de Feniciërs, een oude beschaving met een sterke traditie van reizen en handel, die van enorm belang was voor de ontwikkeling van de eerste mediterrane beschaving. Wijn was een belangrijk exportproduct voor deze oude beschaving en werd in grote hoeveelheden naar Egypte vervoerd en geruild voor goud. Libanon stond sinds 1517 onder de heerschappij van het Ottomaanse Rijk, en de strikt toegepaste sharia stond wijnbouw en wijnmaken niet toe, behalve voor religieuze doeleinden. Pas toen Frankrijk na de Eerste Wereldoorlog het protectoraat over Libanon en Syrië kreeg, na de ontmanteling van het Ottomaanse Rijk, kwam de wijnbouw echt tot ontwikkeling. Libanon is dus een land in het Midden-Oosten met een oude wijncultuur die de afgelopen decennia een wedergeboorte heeft beleefd. In 2011 werden er zo'n zes miljoen flessen Libanese wijn geproduceerd op 2.000 hectare wijngaarden. De moderne Libanese wijnbouw heeft zich verplaatst van de oude Fenicische havensteden naar het binnenland, naar de vruchtbare Bekaavallei. Er liggen ook een handvol wijngaarden bij Jezzine, enkele kilometers van de zuidpunt van de Bekaavallei, net landinwaarts van Sidon. Het merendeel van de Libanese wijn wordt geëxporteerd naar het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en de Verenigde Staten, waar ontvankelijke consumenten een gezonde groei van de moderne Libanese wijnindustrie hebben gestimuleerd. In 1998 waren er in Libanon minder dan 10 wijnhuizen; vandaag zijn het er meer dan 30. Rode wijnen vormen het grootste deel van de productie en worden meestal gemaakt van de klassieke druivenrassen uit Zuid-Frankrijk: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon en Merlot. Witte wijnen kunnen Ugni Blanc, Clairette en Chardonnay bevatten.