Merlot 2022

Over het wijndomein Château Ste. Michelle

Château Ste. Michelle, een waar boegbeeld van wijnbouwkundige topkwaliteit in de staat Washington, verenigt op meesterlijke wijze wijnbouwtraditie en moderne vernieuwing. Het wijnhuis ligt in de vruchtbare Columbia Valley en staat vooral bekend om zijn inzet voor wijnen die het unieke terroir van de streek authentiek weerspiegelen. Château Ste. Michelle heeft internationaal naam gemaakt dankzij zijn beheersing van edele druivenrassen, met name Merlot.

Over de cuvée Château Ste. Michelle Merlot

De cuvée Château Ste. Michelle Merlot belichaamt de rijke, fluweelzachte expressie van deze klassieke druif. Deze Merlot komt uit de beste wijngaarden en is het resultaat van bijzondere aandacht voor de kwaliteit van de druiven en de vinificatie. Hij biedt een smaakbeleving die aromatische intensiteit en finesse verenigt en toont het potentieel van Merlot onder de optimale omstandigheden van de Columbia Valley.

Aroma's van de cuvée

Deze Merlot onderscheidt zich door een neus vol aroma's van rijp rood fruit zoals kers en zwarte bes, versterkt door tonen van chocolade, koffie en een subtiel kruidig accent. De rijping op eiken vaten geeft tinten van vanille en getoast hout en voegt een extra dimensie toe aan de aromatische complexiteit.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenras: Merlot
• Profiel: Een wijn met soepele tannines en evenwichtige zuren, voor een harmonieuze structuur en een lange afdronk. De fluweelzachte textuur en diepe aroma's getuigen van een uitstekende vinificatie.
• Bewaarpotentieel: Deze Merlot is jong al aangenaam om zijn gulle fruit, maar heeft ook baat bij rijping in de kelder, waardoor hij meer complexiteit kan ontwikkelen.

Wijn-spijscombinaties

De Château Ste. Michelle Merlot is een ideale metgezel bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild vlees, stoofgerechten of belegen kazen. Door zijn ronding en rijkdom is hij een uitstekende keuze voor gezellige maaltijden.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.