Chardonnay 2022

Over het wijndomein Château Ste. Michelle

Château Ste. Michelle is een steunpilaar van wijnbouwkundige topkwaliteit in de staat Washington, beroemd om de manier waarop het traditionele methoden en technologische vernieuwing combineert. Dit historische wijnhuis ligt in de prachtige Columbia Valley en staat bekend om wijnen die de essentie van hun terroir getrouw vastleggen, met bijzondere aandacht voor edele druivenrassen zoals Chardonnay.

Over de cuvée Château Ste. Michelle Chardonnay

De cuvée Château Ste. Michelle Chardonnay is het resultaat van een strenge druivenselectie en weerspiegelt de toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en rasexpressie. Deze Chardonnay is gemaakt om de frisheid en complexiteit van de druif naar voren te brengen, in een evenwichtige en verfijnde vertolking die trouw blijft aan haar herkomst en toegankelijk is voor iedereen.

Aroma's van de cuvée

Deze Chardonnay verleidt met een delicaat aromatisch boeket, waarin tonen van groene appel, peer en perzik samengaan met subtiele accenten van vanille en eikenhout. De ingetogen mineraliteit en fijne zuren zorgen voor een mooie frisheid en maken de geur- en smaakbeleving compleet.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenras: Chardonnay
• Profiel: Een elegante, goed gestructureerde wijn met een mooie ronding in de mond en een lange afdronk die de kwaliteit van het fruit en de beheerste rijping onderstreept.
• Bewaarpotentieel: Deze Chardonnay is nu al heerlijk, maar heeft ook ontwikkelingspotentieel, waardoor de aroma's zich met de tijd verder kunnen ontplooien.

Wijn-spijscombinaties

Perfect bij zeevruchten, gevogelte in saus of voorgerechten met kaas: de Château Ste. Michelle Chardonnay is een veelzijdige keuze die dankzij zijn finesse en elegantie een breed scala aan gerechten weet op te tillen.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.