Saint-émilion Grand Cru 2018

Over het wijndomein Château Queyron Pindefleurs

Château Queyron Pindefleurs, gelegen in Saint-Émilion, onderscheidt zich door zijn trouw aan traditionele vinificatiemethoden en een nauwgezet wijngaardbeheer. Dit familiedomein past wijnbouwpraktijken toe die het terroir respecteren en volledig gericht zijn op wijnen van superieure kwaliteit.

Over de cuvée Saint-Émilion Grand Cru

De cuvée Saint-Émilion Grand Cru van Château Queyron Pindefleurs weerspiegelt de uitmuntendheid van haar appellatie. Deze wijn, gemaakt van een blend waarin Merlot de boventoon voert, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, belichaamt de rijkdom en complexiteit van het terroir van Saint-Émilion. Tijdens de rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt hij diepe aroma’s en een tanninestructuur die een mooie evolutie belooft.

Aroma’s van de cuvée

Deze cuvée toont een rijk boeket van zwart fruit, met name zwarte bes en braam, samen met tonen van tabak, leer en vochtige aarde, typisch voor de grote wijnen uit Bordeaux. Hints van getoast eikenhout en vanille geven dit al complexe profiel een extra dimensie.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenrassen: Merlot overheersend, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
• Profiel: Deze Grand Cru is een krachtige wijn, met een stevige tanninestructuur en evenwichtige zuren die hem een groot bewaarpotentieel geven. Door zijn complexiteit en elegantie in de mond is hij zeer geliefd bij kenners en liefhebbers van Bordeaux.
• Bewaarpotentieel: Deze Saint-Émilion Grand Cru is gemaakt om te rijpen en wordt met de jaren alleen maar beter, waarbij hij finesse en tertiaire aroma’s ontwikkelt die zijn smaakprofiel verrijken.

Wijn-spijscombinaties

Perfect bij gegrild rood vlees, gevogeltewild of gerechten met een complexe saus; deze Saint-Émilion Grand Cru is ook een uitstekende partner voor belegen kazen. Door zijn rijke karakter en diepe structuur is hij ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij de wijn centraal staat.

Met Bordeaux, Bourgogne en Champagne is Frankrijk zonder twijfel het belangrijkste wijnland ter wereld. Eeuwenlang produceerde het meer wijn dan welk ander land ook. Wijn is in de Franse cultuur verankerd in bijna alle lagen van de samenleving; het is de drank van de elite én van het volk, en een belangrijk symbool van het rooms-katholicisme, de grootste religie in Frankrijk. De diversiteit van de Franse wijnen is grotendeels te danken aan de grote verscheidenheid aan klimaten in het land.