Blandy's Vintage Sercial 1990

Deze Sercial 1990 van Blandy's komt van het eiland Madeira, midden in de Atlantische Oceaan, op zo'n 900 kilometer van de Portugese kust en 600 kilometer van Afrika. De druiven komen uit Jardim da Serra, hoog op de zuidelijke helling, en van de noordkust, waar de wijnstokken aan draden worden geleid. De vulkanische bodems van basalt, trachiet en tuf, en het gematigde zeeklimaat, waarvan temperatuur en vochtigheid met de hoogte variëren, bewaren de zuurgraad waardoor deze wijnen decennia kunnen trotseren.

De oogst van 1990 gebeurde met de hand, met een kwaliteitsselectie in meerdere rondes, afhankelijk van de rijpheid van de druiven. Na de gisting werd de wijn met wijnbrandewijn versterkt om een droge stijl te behouden. Daarna rijpte hij volgens het traditionele canteiro-systeem, op vaten van 650 liter bij omgevingstemperatuur, tot de maand waarin hij werd gebotteld, in 2023. Meer dan dertig jaar langzame oxidatieve rijping hebben zo deze madeira met jaartal gevormd, afkomstig van één enkele oogst.

Deze wijn toont tonen van oude brandy, gekonfijte citrusvruchten, gember, walnoot, bittere sinaasappel, specerijen, gewreven hout en citroenzeste. De amberkleur met gouden reflecties is glanzend en kristalhelder. In de mond, droog en zeer fris, is hij etherisch en strak, gevolgd door een zeer lange afdronk op bittere sinaasappel en oude brandewijn.

De rijke geschiedenis van Portugal is nauw verbonden met zijn wijnen, en vooral met zijn beroemdste wijn: port. Van de oude steden Lissabon en Porto tot kleine middeleeuwse stadjes en Romeinse ruïnes: het verleden leeft nog altijd voort in het moderne Portugal. Een fijne vakantie in het hart van dit land, waar de port geboren is, is een unieke manier om de cultuur van de Oude Wereld, het klimaat, het mooie platteland en natuurlijk de heerlijke wijnen te ontdekken. Hoewel de wijngeschiedenis van Portugal teruggaat tot de Romeinen, ontstond pas aan het begin van de 19e eeuw de wijn die we vandaag kennen als port. De Portugese tafelwijn was al erg gewild sinds het midden van de 17e eeuw, vooral bij de Britten. Om de rustieke Portugese wijnen stabieler en aangenamer van smaak te maken, werden er vóór de verscheping kleine hoeveelheden brandewijn aan de wijnvaten toegevoegd. Uiteindelijk begonnen Britse handelshuizen in de streek te investeren en perfectioneerden ze het toevoegen van brandewijn tijdens de gisting in plaats van erna, waardoor de kenmerkende fruitige smaken van de rode wijn bewaard bleven, die uniek waren voor de Dourovallei in Portugal. De laatste jaren heeft zich in de Douro een kleine revolutie voltrokken met de ontwikkeling van moderne droge rode en witte wijnen, naast de zeer traditionele productie van port. Ook tafelwijnen blijven een belangrijke rol spelen. Meer investeringen, betere wijnbouwtechnieken en de modernisering van de sector leveren interessante resultaten op. Uniek aan Portugal is het zeer grote aantal (meer dan 500) inheemse druivenrassen (al zijn ze soms onuitspreekbaar). Zelfs de meeste wijnexperts kennen de druiven niet waarvan port, madeira of een andere Portugese wijn wordt gemaakt. Net als buurland Spanje maakt Portugal al zo'n twintig jaar een stille revolutie door. De terughoudendheid om trends te volgen en internationale druivenrassen aan te planten, werpt nu vruchten af: de nieuwe generatie wijnen, vol “terroirkarakter” en fruit, kan zich moeiteloos meten met de wereldtop. De unieke smaken van de inheemse Portugese druivenrassen zijn de grote troef van het land geworden. Goed nieuws voor wie eens iets anders zoekt dan wijnen van de alomtegenwoordige internationale druivenrassen. Het terroir is zo gevarieerd. Van noord naar zuid, van oost naar west, van de bergen tot de wijngaarden aan zee, warm en droog of koel en groen. In alle stijlen, van vinho verde tot port, van droge, knisperende witte wijnen tot elegante rode, op zoveel verschillende manieren: Portugese wijnen zijn uniek.