Chenin Blanc 2023

De cuvée Beaumont Chenin Blanc wordt gemaakt in de Bot River Valley, een koele wijnappellatie in de regio Western Cape in Zuid-Afrika, dicht bij de Atlantische Oceaan. De familiewijngaard Beaumont ligt op bodems van oude schist en alluviale afzettingen die zorgen voor een goede natuurlijke drainage, gecombineerd met een klimaat dat getemperd wordt door de zeebries en uitgesproken temperatuurverschillen die een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. Deze bevoorrechte ligging geeft de Chenin Blanc een intense aromatische expressie met behoud van een opmerkelijke levendigheid en elegantie, het handelsmerk van de koele Zuid-Afrikaanse terroirs.

De vinificatie gebeurt met zo weinig mogelijk ingrepen, om de zuiverheid van het fruit en de frisheid van het terroir te bewaren. De druiven, van wijnstokken van verschillende leeftijden, worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst en voorzichtig geperst, waarna ze worden overgebracht naar een combinatie van betonnen kuipen en roestvrijstalen tanks. De gisting verloopt langzaam en gecontroleerd om de natuurlijke spanning van de Chenin te bewaren, waarna de wijn ongeveer 4 maanden op de fijne gistsporen rijpt in tanks, wat zorgt voor een complexere textuur en meer aromatische diepgang vóór het bottelen.

Deze wijn onthult tonen van sappige peer, groene appel, verse citrusvruchten, meloen, kamperfoelie en een zilte nuance, typisch voor Bot River, die reliëf geeft. In de mond is de expressie levendig en elegant, gestructureerd door een mooie zuurgraad die de aromatische rijkdom perfect in balans houdt. De textuur is fijn en wordt gedragen door een zilt gevoel, met een indruk van zuiverheid en precisie.

De eerste wijnstokken werden in de jaren 1650 in Zuid-Afrika geplant door Nederlandse kolonisten, al kwam de wijnproductie pas echt op gang met de komst van de Franse protestanten in de jaren 1680, met hun vaardigheden en kennis van wijnbouw. Stellenbosch is ook een historische wijnstreek: de eerste wijngaarden werden er in de jaren 1690 aangeplant. Vandaag is Zuid-Afrika een van de belangrijkste wijnlanden van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijngeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden gemaakt volgens de vinificatietechnieken van de Nieuwe Wereld, maar stilistisch hebben ze vaak meer gemeen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid krijgt Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en wordt hij geprezen om zijn grote verscheidenheid aan stijlen. De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is verspreid over het weelderige, ruige landschap van de West-Kaap. Hier kunnen wijnboeren dankzij de vele bergen, valleien en plateaus een grote verscheidenheid aan stijlen maken. Er liggen ook wijngaarden in de streek Orange River in de Noord-Kaap, waar het vlakke, dorre landschap wordt gedomineerd door de Kalahariwoestijn. De meeste Zuid-Afrikaanse wijnstreken hebben een mediterraan klimaat, sterk beïnvloed door de ontmoeting van de Atlantische en de Indische Oceaan. De iconische druif van het land is Pinotage, een inheemse kruising van Pinot Noir en Cinsaut die je in andere wijnlanden zelden in grote hoeveelheden tegenkomt. Ook Shiraz (Syrah) is ruim aangeplant, net als Cabernet Sauvignon en Merlot (vaak samen in een blend in Bordeauxstijl). Zuid-Afrikaanse Chardonnay, Chenin en Sauvignon Blanc zijn de afgelopen jaren internationaal populair geworden.