Rosso di Montepulciano 2022

De Rosso di Montepulciano van het wijnhuis Avignonesi komt van de klei- en kalkheuvels rond de stad Montepulciano, in het hart van Toscane, in Midden-Italië. De wijnstokken staan op gemiddelde hoogte, op goed geëxposeerde hellingen met een landklimaat dat door mediterrane invloeden wordt getemperd. De bodems van mergel, klei en zand zorgen voor een goede drainage en laten de Sangiovese een grote aromatische frisheid en een elegante structuur uitdrukken, typisch voor de appellatie Rosso di Montepulciano.

De druiven voor de Rosso di Montepulciano van het wijnhuis Avignonesi worden op optimale rijpheid geoogst, zorgvuldig geselecteerd en als rode wijn gevinifieerd, met een alcoholische gisting in tanks en regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren. Daarna volgt de malolactische gisting, die de tannines verzacht en het aromatische profiel harmonieuzer maakt. De rijping gebeurt vooral in foeders en grote houten vaten, aangevuld met een deel in tanks, om het fruit en de frisheid te bewaren en tegelijk een zijdezachte, evenwichtige textuur te geven.

Deze wijn onthult tonen van rode kers, knapperig rood fruit en pruim, aangevuld met florale accenten die aan viooltjes en pioenrozen doen denken, en delicate kruidige en licht balsamische nuances. In de mond is de wijn sappig en soepel, gedragen door een levendige zuurgraad die het proeven verlengt, fijne en gepolijste tannines en een frisse, smakelijke en harmonieuze afdronk die het vlot drinkbare karakter van deze Rosso onderstreept.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!