Mc Crone Vineyard Pinot Noir 2020

De wijngaard McCrone van Ata Rangi ligt in de streek Martinborough, aan de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, op oude alluviale bodems van slib, grind en fijne klei. Op het terras van Martinborough profiteren de wijnstokken van een koel en winderig klimaat met grote temperatuurverschillen, die een langzame en volledige rijping van de Pinot Noir bevorderen. De nabijheid van de Tararua-bergketen en de gematigde maritieme invloed helpen de natuurlijke zuurgraad te bewaren en het karakter van het terroir precies tot uitdrukking te brengen.

De druiven van de McCrone Vineyard worden met de hand geoogst, geselecteerd en ontsteeld, waarna een koude weking vóór de gisting volgt. De gisting verloopt in open kuipen met wilde gisten en handmatige pigeage voor een zachte extractie. Een deel van de wijn wordt met hele trossen gevinifieerd, wat een fijnere en complexere fruitexpressie oplevert. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, wat structuur en elegantie brengt met behoud van de typiciteit van de Pinot Noir.

Deze wijn onthult tonen van zwarte kers, framboos en pruim, verlevendigd door bloemige accenten van viooltjes en pioenroos en kruidige nuances van zwarte peper en kruidnagel. Houtige accenten van ceder en Aziatische specerijen, samen met een subtiele aardse dimensie, maken het boeket compleet. In de mond is de textuur zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en precieze tannines en een lange, elegante en delicaat kruidige afdronk.

De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristenmissionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 in het land om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw verder te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de regio Hawke's Bay. Na productietegenslagen, eerst door de phylloxera en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw tijdens de Tweede Wereldoorlog weer uit te breiden, toen de oppervlakte verdubbelde. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnregio's, verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnregio's van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit meer dan 120 km van de kust en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de halfcontinentale regio Central Otago). Een bergketen die als een ruggengraat door het midden van het land loopt, beschermt de meeste belangrijke wijnregio's tegen de krachtige westenwinden van de Tasmanzee, de zogenaamde “Roaring Forties”. Door deze winden zijn er weinig wijnregio's aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen staan al lang vast. Dit land maakt namelijk enkele van de beste en bekendste Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!