Alheit Vineyards Monument Sémillon 2024

Deze cuvée komt van La Colline, een boerderij in Franschhoek, in de West-Kaap. De wijngaard werd in 1936 aangeplant op een helling op het zuiden, op 310 tot 350 meter hoogte, met uitzicht over de vallei. De bodems zijn vooral granietachtig en rijk aan kwarts, en er groeien verschillende varianten van sémillon naast elkaar, van smaragdgroen tot roze, een bijzonderheid van de oude wijngaarden van de Kaap.

Alle varianten van druiven worden samen geoogst, met de hand gesorteerd en daarna als hele trossen geperst. Het sap bezinkt een nacht zonder enige toevoeging en vergist vervolgens spontaan in oude barriques, gedurende ongeveer een maand. De wijn blijft 18 maanden op zijn primaire gistsporen in barriques en wordt zonder klaren gebotteld.

Deze wijn toont tonen van mandarijn, sinaasappelschil, bittere amandel, verse kruiden, lanoline, bijenwas, perzik en witte bloemen. Citrusvruchten en wasachtige tonen vormen een rijk en intrigerend boeket. De smaak is vol en omhullend, gelaagd opgebouwd, met een ingetogen frisheid die hem levendig houdt tot in een lange afdronk.

De eerste wijnstokken werden in de jaren 1650 in Zuid-Afrika geplant door Nederlandse kolonisten, al kwam de wijnproductie pas echt op gang met de komst van de Franse protestanten in de jaren 1680, met hun vaardigheden en kennis van wijnbouw. Stellenbosch is ook een historische wijnstreek: de eerste wijngaarden werden er in de jaren 1690 aangeplant.



Vandaag is Zuid-Afrika een van de belangrijkste wijnlanden van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijngeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden gemaakt volgens de vinificatietechnieken van de Nieuwe Wereld, maar stilistisch hebben ze vaak meer gemeen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid krijgt Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en wordt hij geprezen om zijn grote verscheidenheid aan stijlen.



De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is verspreid over het weelderige, ruige landschap van de West-Kaap. Hier kunnen wijnboeren dankzij de vele bergen, valleien en plateaus een grote verscheidenheid aan stijlen maken. Er liggen ook wijngaarden in de streek Orange River in de Noord-Kaap, waar het vlakke, dorre landschap wordt gedomineerd door de Kalahariwoestijn. De meeste Zuid-Afrikaanse wijnstreken hebben een mediterraan klimaat, sterk beïnvloed door de ontmoeting van de Atlantische en de Indische Oceaan.



De iconische druif van het land is Pinotage, een inheemse kruising van Pinot Noir en Cinsaut die je in andere wijnlanden zelden in grote hoeveelheden tegenkomt. Ook Shiraz (Syrah) is ruim aangeplant, net als Cabernet Sauvignon en Merlot (vaak samen in een blend in Bordeauxstijl). Zuid-Afrikaanse Chardonnay, Chenin en Sauvignon Blanc zijn de afgelopen jaren internationaal populair geworden.