Alheit Vineyards Huilkrans 2024

Deze cuvée komt van de boerderij Oudam, in de appellatie Citrusdal Mountain, op de uitlopers van de Skurfberg, ten noorden van Kaapstad. De oude struikstokken, aangeplant tussen 1974 en 1989, staan op een zachte helling op het zuiden, op 450 meter hoogte. Ze groeien zonder irrigatie op diepe rode zandgronden boven rode klei, met opbrengsten van ongeveer 1,5 ton per hectare.

De druiven worden met de hand gesorteerd en daarna als hele trossen geperst. Het sap, slechts heel licht ontslijmd en zonder enige toevoeging, vergist spontaan in foeders en oude barriques, vooral van 400 liter, gedurende ongeveer een maand. De wijn blijft ongeveer 12 maanden op de gistsporen en rust daarna zes maanden op tank op de fijne gistsporen, voordat hij zonder klaren wordt gebotteld.

Deze wijn toont tonen van citruszeste, oranjebloesem, sinaasappelsap, rijpe appel, citroen, specerijen, zout en steen. Citrusvruchten en witte bloemen vormen een vol en gul boeket. De smaak is vol en gestructureerd, met een serieuze, perfect geïntegreerde zuurgraad, een minerale ruggengraat en een rechte, strakke en energieke afdronk.

De eerste wijnstokken werden in de jaren 1650 in Zuid-Afrika geplant door Nederlandse kolonisten, al kwam de wijnproductie pas echt op gang met de komst van de Franse protestanten in de jaren 1680, met hun vaardigheden en kennis van wijnbouw. Stellenbosch is ook een historische wijnstreek: de eerste wijngaarden werden er in de jaren 1690 aangeplant.



Vandaag is Zuid-Afrika een van de belangrijkste wijnlanden van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijngeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden gemaakt volgens de vinificatietechnieken van de Nieuwe Wereld, maar stilistisch hebben ze vaak meer gemeen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid krijgt Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en wordt hij geprezen om zijn grote verscheidenheid aan stijlen.



De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is verspreid over het weelderige, ruige landschap van de West-Kaap. Hier kunnen wijnboeren dankzij de vele bergen, valleien en plateaus een grote verscheidenheid aan stijlen maken. Er liggen ook wijngaarden in de streek Orange River in de Noord-Kaap, waar het vlakke, dorre landschap wordt gedomineerd door de Kalahariwoestijn. De meeste Zuid-Afrikaanse wijnstreken hebben een mediterraan klimaat, sterk beïnvloed door de ontmoeting van de Atlantische en de Indische Oceaan.



De iconische druif van het land is Pinotage, een inheemse kruising van Pinot Noir en Cinsaut die je in andere wijnlanden zelden in grote hoeveelheden tegenkomt. Ook Shiraz (Syrah) is ruim aangeplant, net als Cabernet Sauvignon en Merlot (vaak samen in een blend in Bordeauxstijl). Zuid-Afrikaanse Chardonnay, Chenin en Sauvignon Blanc zijn de afgelopen jaren internationaal populair geworden.