Maria Colline Novaresi Vespolina 2024

De cuvée Maria komt van de heuvels van Suno, in de Colline Novaresi, in het hart van Noord-Piëmont. De wijngaard ligt op bodems van glaciale oorsprong, gevormd door fluvio-alluviale sedimenten die rijk zijn aan leem en relatief zuur. Deze omstandigheden, samen met het koele klimaat en de invloed van de Alpen, zorgen voor een langzame rijping van de Vespolina, het emblematische autochtone druivenras van de streek. De cuvée draagt de naam van de dochter van Francesco Brigatti en drukt op authentieke wijze de frisheid en het kruidige karakter van de terroirs rond Novara uit.

De beste druiven van de Vespolina, afkomstig van zo'n 30 jaar oude stokken, worden eind september met de hand geplukt, na een selectie van de trossen in de wijngaard zelf. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een schilweking van 6 dagen, waardoor kleur, structuur en aroma's behoedzaam worden geëxtraheerd. Na de vinificatie rijpt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks en daarna nog minstens 6 maanden op fles. Deze aanpak bewaart de frisheid, de levendigheid en de natuurlijke expressie van het druivenras.

Deze wijn onthult tonen van framboos, morel, rode bes, met nuances van viooltjes, roos, zoethout, zwarte peper en bosgrond. In de mond is de aanzet fris en levendig, gedragen door een dynamische zuurgraad en fijne tannines die structuur en reliëf geven. Het lichte, energieke lichaam kiest voor precisie en drinkbaarheid eerder dan voor kracht. De aanhoudende, subtiel kruidige afdronk onderstreept de typiciteit van de Vespolina en haar frisse, bloemige en peperige karakter.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!