Matetic

Né en 1999 dans la vallée de Rosario (DO San Antonio), le domaine Matetic s’est rapidement imposé comme un pionnier de la viticulture biodynamique au Chili. Fondé par la famille Matetic Hartard et conseillé par l’expert Alan York, le vignoble de 140 hectares est cultivé selon les principes de la biodynamie certifiée. Situé entre 200 et 300 mètres d’altitude, il bénéficie de l’influence océanique qui apporte fraîcheur et équilibre aux vins. Sous la direction de Julio Bastías, maître de chai depuis plus de 20 ans, Matetic privilégie des vinifications par gravité, avec macérations douces et élevages longs. Sa philosophie repose sur le respect absolu de la nature et la mise en valeur du terroir unique de San Antonio. Aujourd’hui, Matetic est considéré comme une référence de cette petite région chilienne, exportés dans le monde entier.