Le Blog des vins du monde
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Vins du mondeBarolo - Le vin italien par excellence
Le Barolo est un vin italien produit dans la région du Piémont, en Italie. Il est réputé pour sa richesse, son caractère et sa longévité. Le...
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Vins du mondeProsecco, le vin pétillant italien incontournable
L'essentiel à retenir : Les Prosecco, avec leur effervescence légère et leur fraîcheur naturelle, sont les compagnons parfaits des moments de fête et de convivialité. Le...
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Comprendre le vinA quoi sert l'Acidité dans le vin ?
Pensez au rôle que joue un jus de citron dans un gin tonic, votre poisson frit ou même dans guacamole maison. Cette dose d'acidité rehausse les autres saveurs et crée...
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Comprendre le vinEst-ce que le vin rosé est un (bon) vin ?
Pourquoi le rosé n’est pas du vin ? Malheureusement le vin rosé n'est pas un mélange de vin rouge et vin blanc comme tant de personne...
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Vins du mondeLes Vins d'Afrique du Sud
Il fût une époque où les vins sud-africains atteignaient à peine le bas des étagères des épiceries. La plupart du vin produit dans le pays étaient directement...
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Accords mets et vinsLa fusion des vins et fromages
Aaaaaaah les fromages, ce produit ne cesse de faire saliver les bouches du monde entier à travers sa variété incroyable en matière de goût et de...
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Vins du mondeTour du monde des vignobles n°1
Domaine Dorrance - Afrique du Sud Christophe Durand, originaire du Calvados, s'est installé en Afrique du Sud au milieu des années 90. Au fil...
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Comprendre le vinVin et pandémie : ce qui a changé pour les amateurs de vin
La pandémie a bouleversé nos habitudes, y compris notre façon de découvrir et de partager le vin. Voici comment nous avons vécu cette période, en gardant...
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Vins du mondeVins de l'Ancien Monde VS du Nouveau monde
Lorsqu'il s'agit de termes tels que vin du nouveau monde et vin de l'ancien monde, on retrouve pas mal de confusions chez les personnes qui découvrent le...
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Comprendre le vinC'est quoi les tanins ?
La plupart d'entre nous ont au moins entendu parler des tanins d'un vin. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Et comment affecte-t-il notre perception du vin...
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Vins du mondeQu'est-ce qu'on boit au Chili ?
Le Chili est connu pour produire des vins d'une valeur exceptionnelle avec ses 4300 km de côtes le long de l'océan Pacifique glacial. La topographie est...
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Comprendre le vinL'équilibre du vin
L'Équilibre, c'est la Qualité. Le premier critère qui fait la qualité d'un vin, c'est la notion d'équilibre. On peut le représenter sous forme d'une balance et...
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