Description du Domaine Clos Henri Vineyard
Le Domaine Clos Henri Vineyard, niché dans la splendide région viticole de Marlborough en Nouvelle-Zélande, est le fruit de l'expertise viticole française transposée sur les terres riches et diversifiées de l'hémisphère sud. Ce domaine, fondé par la famille Bourgeois, vignerons de renom de la vallée de la Loire, applique les principes de la biodynamie pour cultiver ses vignes, cherchant à produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère unique de leur terroir.
Description de la Cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir
La Cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir est une célébration de l'élégance et de la complexité du Pinot Noir, cultivé dans le respect des cycles naturels et de l'environnement. Ce vin est l'expression de la quête du domaine pour l'excellence, offrant une interprétation riche et nuancée du cépage, avec une attention particulière portée à la qualité du fruit et à l'expression du terroir de Marlborough.
Arômes de la Cuvée
Avec un bouquet aromatique profond, ce Pinot Noir dévoile des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances épicées et terrestres. L'élevage en fûts de chêne apporte des touches de vanille et de toast, enrichissant la complexité du vin.
Caractéristiques de la Cuvée
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Cépage : Pinot Noir
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Profil : Un vin d'une grande finesse, avec des tanins veloutés et une acidité bien intégrée, qui se déploie en une finale longue et élégante.
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Potentiel de Garde : Ce Pinot Noir possède un potentiel de vieillissement remarquable, promettant de révéler une plus grande profondeur et complexité avec les années.
Accords avec cette Cuvée
Le Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir se prête magnifiquement à des accords avec des plats fins tels que des viandes rouges légèrement grillées, des plats à base de champignons sauvages ou des fromages de caractère. Sa sophistication en fait un compagnon idéal pour les moments de dégustation privilégiés.
