Vrede Chardonnay 2024

Der Vrede Chardonnay stammt aus einer 1,46 Hektar großen Parzelle auf 125 Metern Höhe an einem nach Nordosten ausgerichteten Hang, in der Appellation Hemel-en-Aarde Valley innerhalb der Region Hemel-en-Aarde in Südafrika. Die kargen, steinigen und tonreichen Böden aus Bokkeveld-Schiefer verleihen dem Wein einen frischen, mineralischen Ausdruck.

Nach der Lese werden die Trauben in einer vertikalen Korbpresse gepresst und vergären dann in Fässern aus französischer Eiche. 75 % des Weins durchlaufen die malolaktische Gärung. Der Ausbau dauert 11 Monate in feinporigen 228-Liter-Fässern, davon 31 % neues Holz; der Rest verteilt sich auf Fässer aus erster, zweiter und dritter Wiederbelegung.

Dieser Wein zeigt Noten von Zitrone, Limettenzeste, Grapefruit, weißer Birne, Nektarine, gelbem Pfirsich, hellem Honig, Ingwer, milden Gewürzen, frischer Mandel und nassem Stein. Der Gaumen bietet füllige und doch präzise Substanz mit seidiger, straffer Textur, gestützt von vibrierender, maritimer Säure. Der salzige, mineralische Abgang zieht sich fein über Zitrusfrüchte und Steinobst.

Die ersten Reben wurden in Südafrika in den 1650er-Jahren von niederländischen Siedlern gepflanzt, doch die Weinproduktion kam erst richtig in Schwung, als in den 1680er-Jahren französische Protestanten mit ihrem Können und ihrem Wissen über den Weinbau ins Land kamen. Auch Stellenbosch ist eine historische Weinregion, deren erste Weinberge in den 1690er-Jahren angelegt wurden. Heute zählt Südafrika zu den bedeutendsten Weinbauländern der Südhalbkugel. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen Alter und Neuer Welt beschrieben. Die meisten Weine werden nach den Methoden der Neuen Welt erzeugt, stilistisch haben sie jedoch oft mehr mit ihren Pendants aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid genießt südafrikanischer Wein internationale Aufmerksamkeit und wird für seine große stilistische Vielfalt gefeiert. Die südafrikanische Weinwirtschaft verteilt sich über die üppige, zerklüftete Landschaft des Westkaps. Hier ermöglicht die Fülle an Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern eine große Bandbreite an Stilen. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache, trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste geprägt ist. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark vom Aufeinandertreffen von Atlantischem und Indischem Ozean beeinflusst wird. Die Leitrebsorte des Landes ist der Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, die in anderen Weinbauländern selten in nennenswerten Mengen zu finden ist. Auch Shiraz (Syrah) ist weit verbreitet, ebenso Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Cuvée vereint). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international beliebt geworden.