Chenin Blanc 2021

Name: Simonsig - Chenin Blanc - 2021
Brand: Dionis
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock

Simonsig

15,90 €

Ein intensiver und mineralischer Chenin Blanc aus Stellenbosch

Südafrika

Vin Weiß

13,5 %

1-5 Jahre

100% Chenin Blanc

750 ml

Reden wir Klartext

Das Weingut Simonsig steht für südafrikanische Weingeschichte in der Region Stellenbosch. In diesem Familienunternehmen produzierte Frans Malan 1968 die ersten Weinflaschen und war Mitbegründer der blühenden Weinstraße in Stellenbosch. Heute wird sein Erbe von seinen Söhnen François und Johan, der dritten Generation des Weinguts, fortgeführt. Dieser Wein wird zu 100% aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt. Komplett von Hand geerntet und ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, bietet uns dieser Wein eine intensive aromatische Palette, in der sich Aromen von Aprikosen, Birnen, Geißblatt, grünem Apfel, Melone, Guave, Feuerstein sowie Kiwi und Ananas mischen. Der Gaumen ist lebhaft, fruchtig und erfrischend. Der Wein hat eine seidige Textur und einen knackigen Abgang.

Wohin reisen wir?

Die Küstenregion Die „Coastal Region“ ist die größte Weinregion der „Western Cape“-Zone und das Epizentrum der südafrikanischen Weinindustrie. Diese Region erstreckt sich über 105 Kilometer von Nord nach Süd und 50 Kilometer von Ost nach West. Der Atlantik bildet die westliche Grenze und die Boland-Massive die östliche. Die Hottentot-Holland-Berge im Süden schützen sie vor dem Einfluss des Ozeans, und sie wird auch von kleinen bergigen „Inseln“ (Paarl Rock, Paardeberg und Simonsberg) durchzogen. Diese Region ist sowohl von den Ozeanen als auch von den Bergen beeinflusst, und es gibt viele Mikroklimata. Das Klima ist mediterran, und der Einfluss der Ozeane ist in Küstennähe stärker spürbar, aber das Innere der Region ist wärmer. Die Unterregion: Stellenbosch Stellenbosch ist vielleicht die berühmteste Weinregion Südafrikas. Die Stadt, die in der Küstenregion des Westkaps liegt, ist geschichtsträchtig und beherbergt die bekanntesten Weingüter des Landes. Cabernet Sauvignon ist die am weitesten verbreitete Rebsorte in der Region und wird oft mit Merlot kombiniert, um Cuvées wie in Bordeaux zu erzeugen. Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel von Stellenbosch, vom Helderberg im Süden bis zu den unteren Hängen des Simonsbergs im Norden. Dieses Terrain ermöglicht eine große Vielfalt an Weinstilen, und unter den exponierten Hügeln und geschützten Tälern finden sich Mikroklimata, die für den Anbau aller möglichen Rebsorten geeignet sind. Das Klima der Region ist relativ heiß und trocken, obwohl ein maritimer Einfluss von der False Bay im Süden kommt. Erfrischende südöstliche Brisen durchqueren die Weinberge am Nachmittag und kühlen die Trauben nach der Hitze der Morgensonne ab. Weißweinsorten werden oft näher am Ozean gepflanzt, wo dieser Effekt stärker ausgeprägt ist.

Die kleine Geschichte des Landes

Südafrika

Die ersten Weinreben wurden in Südafrika in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst in den 1680er Jahren mit der Ankunft französischer Protestanten und deren Fähigkeiten und Kenntnissen im Weinbau richtig an Fahrt aufnahm. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heute ist Südafrika eines der wichtigsten weinproduzierenden Länder der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weingeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die meisten Weine werden mit Weinherstellungstechniken der Neuen Welt produziert, haben aber stilistisch oft mehr mit ihren Gegenstücken der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten. Die südafrikanische Weinindustrie ist über die üppige und zerklüftete Landschaft des Westkaps verteilt. Hier ermöglicht die Fülle an Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge finden sich auch in der Orange River Region des Nordkaps, wo die flache, trockene Landschaft vom Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark durch das Zusammentreffen des Atlantiks und des Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Spätburgunder und Cinsault, die in anderen weinproduzierenden Ländern selten in großen Mengen zu finden ist. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung zusammengeführt). Südafrikanische Chardonnays, Chenin Blancs und Sauvignon Blancs sind in den letzten Jahren international populär geworden.