Gegrillte Schweinerippchen mit Barbecuesauce, karamellisierte Spareribs, Pizza mit scharfer Wurst, Chili con Carne, Lammbraten mit Kräutern

Home Ranch Zinfandel 2021

Seghesio Family Vineyards

166,00 €

Ein großzügiger und strukturierter Zinfandel aus dem Russian River Valley, der aromatische Intensität und Ausgewogenheit am Gaumen vereint.

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USA

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Vin Rot

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15,5 %

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5 bis 10 Jahre

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100% Zinfandel

Reden wir Klartext

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Inmitten des Russian River Valley in Sonoma County, Kalifornien, gelegen, befindet sich der Weinberg Home Ranch seit Generationen im Besitz der Familie Seghesio. Hauptsächlich mit Zinfandel auf gut durchlässigen alluvialen Böden bepflanzt, profitiert er von einem gemäßigten Klima, das durch die Nähe zum Pazifik und den morgendlichen Nebel beeinflusst wird. Diese Kombination aus Kühle und großzügigem Sonnenschein ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch ein konzentrierter, aber ausgewogener Wein entsteht, der den Ausdruck des Zinfandel in diesem Teil von Sonoma County sinnbildlich widerspiegelt.

Die Zinfandel-Trauben des historischen Weinbergs Home Ranch werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend sortiert, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden, um die aromatische Intensität und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Regelmäßiges Umpumpen fördert eine kontrollierte Extraktion von Tanninen und Farbe. Nach dem Pressen wird der Wein zur Reifung in Eichenfässer, hauptsächlich französische mit einem Anteil an neuem Holz, gefüllt, um Komplexität, Struktur und würzige Noten zu verleihen, während der großzügige und konzentrierte Charakter des kalifornischen Terroirs respektiert wird.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen dunklen Früchten, Himbeere und Schwarzkirsche, unterstrichen durch würzige Anklänge von Pfeffer und Süßholz sowie holzige Nuancen von Vanille und gerösteter Eiche. Subtilere Akzente von getrockneten Blumen und Kakao runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur üppig und großzügig, getragen von reifen und geschliffenen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, wärmenden Abgang, der den Reichtum des Zinfandel hervorhebt.

Wohin reisen wir?

Kalifornien


Auch wenn 50 amerikanische Staaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der gesamten Landesproduktion aus, was Kalifornien zum viertgrößten Weinproduzenten der Welt macht, nach Italien, Frankreich und Spanien. Das Klima wird stark vom Pazifischen Ozean beeinflusst, der auf dieser Breite ein kalter Ozean ist. Die Weinregionen nahe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das mediterraner wird, je weiter man sich vom Ozean landeinwärts entfernt, und in der Nähe der Sierra Nevada kontinentaler wird. Buchten und Meeresöffnungen, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren auf den Weinbau, insbesondere im Napa und Sonoma Valley.

Die kleine Geschichte des Landes

USA

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In den USA stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die große Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von verstärkten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. Auch in den 1960er Jahren wurden einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, etc.). 1976 ereignete sich ein bemerkenswertes Ereignis: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, da sich zur Überraschung aller die Vereinigten Staaten durchsetzten. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch immer ziemlich unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen ausgezeichneten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet ausgezeichnete Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.

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