Schloss Johannisberg Grünlack Spätlese 2022

Der Weinberg von Schloss Johannisberg überragt das Nordufer des Rheins, im Herzen des Rheingaus, einer der großen deutschen Riesling-Regionen. Dieser historische, vollständig nach Süden ausgerichtete Hügel profitiert von großzügiger Sonneneinstrahlung und dem mäßigenden Einfluss des Flusses, die eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Die Reben wurzeln vorwiegend in Quarzitböden mit Löss- und Tonanteilen, die den Weinen Spannung, Finesse und mineralischen Ausdruck verleihen. Das Weingut bewirtschaftet diesen legendären Hang in Alleinbesitz: Sein Relief, die Nähe zum Rhein und die kargen Böden bringen rassige, strahlende und lang anhaltende Rieslinge hervor.

Aus Riesling in Spätlese-Reife gewonnen, wird dieser Weißwein im fruchtsüßen Stil vinifiziert, der die natürliche Süße der Trauben und ihre frische Säure bewahrt.

Dieser Wein zeigt Noten von weißem Pfirsich, reifer Aprikose und gelbem Apfel, belebt von der Frische von Zitrone und Grapefruit. Nuancen von weißen Blüten, zartem Honig und feinen Kräutern bereichern sein Bouquet, während ein Hauch von nassem Stein seine rheinische Herkunft unterstreicht. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und umhüllend, ausbalanciert von vibrierender Säure, die die natürliche Süße bündelt. Der lange, präzise und leicht salzige Abgang verlängert elegant die fruchtigen und mineralischen Aromen.

Deutschland blickt auf eine lange und glanzvolle Weinbaugeschichte zurück. Die Römer legten die ersten Weinberge des Landes an den Ufern der Mosel an, nahe dem heutigen Trier. Im dritten Jahrhundert n. Chr. dehnten sich die Pflanzungen auf verschiedene benachbarte Täler aus, vor allem auf die der Nebenflüsse der Mosel. Im Mittelalter hatte die christliche Kirche, insbesondere die Zisterzienser- und Benediktinerklöster, großen Einfluss auf die Entwicklung des Weinbaus und die Erzeugung von Qualitätswein in Deutschland. Deutschland war schon immer für seine hervorragenden Weißweine bekannt: leicht süß, alkoholarm, aber stets von hoher Qualität. In den letzten Jahren bevorzugen Weintrinker jedoch zunehmend trockenere Weine. Deshalb hat sich der deutsche Markt so entwickelt, dass er jeden Geschmack bedient, mit einigen großartigen trockenen Rieslingen und anderen weißen Sorten wie Pinot Blanc, Gewürztraminer und Grauburgunder. Wärmere Sommer und mildere Winter haben zudem Rosé- und Rotweine begünstigt; Pinot Noir ist die drittmeistgepflanzte Rebsorte des Landes. Treffen Sie also Ihre Wahl: Von traditionellen Rieslingen bis zu großen Rotweinen ist die Auswahl groß und wird immer größer. Im 20. Jahrhundert kam die deutsche Weinwirtschaft in Sachen Qualität vom Weg ab, indem sie Pflanzungen auf weniger geeignete Lagen ausdehnte und die Erträge so weit steigerte, dass die Qualität stark litt. Die besten deutschen Erzeuger gingen jedoch nie ganz verloren, und seit dem Ende des 20. Jahrhunderts wurden große Anstrengungen unternommen, um Deutschlands früheren Glanz wiederherzustellen. Die Erträge sind heute gesetzlich begrenzt, und zahlreiche führende Erzeuger haben sich im Verband VDP zusammengeschlossen (siehe Deutsche Weinetiketten). Die Mitglieder des VDP verpflichten sich, auf Qualität statt auf Menge zu setzen. Mengenmäßig gehört Deutschland zu den zehn größten Weinerzeugerländern der Welt. Etwas mehr als 60 % des erzeugten Weins ist weiß, und es gilt weithin als anerkannt, dass die Weißweine aus den besten Lagen und von den renommiertesten Erzeugern Deutschlands zu den größten der Welt zählen. Auch die deutschen Rotweine gewinnen an Beliebtheit und Qualität, besonders die aus Spätburgunder, dem deutschen Namen des Pinot Noir. Die zweitbeliebteste rote Rebsorte (zumindest nach bepflanzter Fläche) ist Dornfelder.