Barbaresco Pio 2021

Dieser Barbaresco DOCG stammt aus dem Piemont, im Herzen der Langhe. Er vereint Trauben aus den über das Gebiet von Barbaresco verteilten Familienweinbergen von Pio Cesare, insbesondere in Treiso — Bricco di Treiso, Bongiovanni und San Stunet — sowie in San Rocco Seno d’Elvio, einem Ortsteil von Alba, mit Rocche Massalupo. Dieses Mosaik aus Hängen und Lagen bringt die vielen Gesichter des Nebbiolo in der Appellation zum Ausdruck.

Die Trauben gären in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und mazerieren 20 Tage lang auf ihren Schalen. Der Ausbau teilt sich auf: 35 % des Weins reifen 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon ein Drittel neu, und 65 % drei Jahre lang in großen Holzfässern aus französischer Eiche mit 20 bis 50 Hektolitern.

Dieser Wein zeigt Noten von schwarzer Kirsche, Erdbeere, wilder Himbeere, Roter Johannisbeere, Brombeere, getrockneter Rose, weißem Pfeffer, Gewürznelke, mildem Tabak, getrockneter Orangenschale, Eukalyptus, Jod und trockener Erde. Der schlanke, konzentrierte Gaumen stützt sich auf eine lebendige, präzise Säure; die festen, aber raffinierten Tannine umrahmen eine runde Textur und einen langen, frischen und würzigen Abgang.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!