Pinot Noir Sonoma Coast 2017

Diese bemerkenswerte Pinot Noir Cuvée von der Sonoma Coast vereint das Know-how von 16 kleinen, unabhängigen Familienweingütern. Die Trauben werden in der Kühle des Morgens von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, um ungeeignete Trauben zu entfernen. Im Weinkeller werden etwa 10 % der Trauben als ganze Rispen ohne Entrappung in den Tank gegeben, um die aromatische Reinheit des Pinot Noir zu bewahren. Die Gärung beginnt langsam durch den Einsatz von indigenen Hefen, was einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs fördert. Nach der Gärung wird der Wein in burgundische französische Eichenfässer umgefüllt (40 % neu; 60 % gebraucht). Dieser Wein enthüllt typische Aromen der Küstenregion: frische rote Früchte, Kirsche, Erdbeere, Cranberry und schwarze Johannisbeere. Anklänge von Zimt, Nelke, Tabak und Koriander vermischen sich zart mit Nuancen von Unterholz und getrockneten Rosen. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig, getragen von seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, und endet mit einem schönen Ausdruck von Reinheit.

In den USA stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in der Region Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von aufgespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. Auch in den 1960er Jahren wurden einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). Im Jahr 1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Herausforderer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch ziemlich unbekannt. Heute steht außer Frage, dass die Vereinigten Staaten großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen hervorragenden Zinfandels den Ruhm der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noir der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.