Rotwein Cuvée 2018

Gegründet von Dan und Margaret Duckhorn im Jahr 1994, ist Paraduxx das einzige Weingut im Napa Valley, das sich ausschließlich der Herstellung von Napa Valley Blends widmet. Die Philosophie von Paraduxx ist in der Region einzigartig, indem sie im Napa Valley angebaute Bordeaux-Rebsorten mit Nicht-Bordeaux-Rebsorten mischt. 

Der Chef-Winzer des Weinguts, Don LaBorde, ist bestrebt, visionäre Assemblagen zu kreieren, die die Essenz ihres Napa Valley Terroirs einfangen. Weine, die von Natur aus reif und überzeugend sind, aber auch tadellos ausbalanciert. Dieser Wein, der aus einer komplexen Mischung mehrerer roter Trauben hergestellt wird, verkörpert sowohl den Reichtum als auch die Komplexität des Terroirs des Napa Valley. Nach einer manuellen Ernte und einer sorgfältigen Sortierung der Trauben reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 40 % neu sind. Dieser Wein enthüllt Aromen von reifer Kirsche, roter Johannisbeere, Cranberry, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeeren, Blaubeere, Sandelholz, Nelke, Anis, Schokolade, Gewürzen, zerstoßenem Pfeffer und schwarzem Tee. Am Gaumen sind die Tannine seidig und geschmeidig, mit einer feinen Säure, die zum Gleichgewicht des Weins beiträgt. Der Abgang ist lang und raffiniert.

In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die überwiegende Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, so dass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. Auch in den 1960er Jahren wurden einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). 1976 fand ein denkwürdiges Ereignis statt: der legendäre Weinwettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch ziemlich unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen hervorragenden Zinfandels den Ruf amerikanischer Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet hervorragende Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.