Matías Riccitelli Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm – Malbec – 2021

Ein argentinischer Rotwein, der die Geschichte der Wurzeln von Matías Riccitelli erzählt. Er ist als Hommage an diejenigen gedacht, die vor ihm da waren und ihn mit ihren Genen, ihrer Erziehung und ihrem Beispiel geprägt haben. Er selbst sagt: "Wie ein Apfel nicht weit vom Stamm fällt, kann ein Wein nicht ohne Geschichte gemacht werden. Meine Weinherstellung spiegelt wider, was meine Familie mir gelehrt hat, und spiegelt die Leidenschaft wider, die mich auszeichnet." Diese Cuvée verwendet Trauben aus 2 Regionen: Lujan de Cuyo und dem Uco-Tal. Die Weinberge liegen zwischen 900 und 1100 Metern Höhe. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und vor der Weinbereitung wird eine sorgfältige Selektion vorgenommen, um die besten Trauben auszuwählen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und der Wein wird anschließend 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Vor der Abfüllung erfolgt keine Filtration. Dieser vollmundige Wein offenbart schöne Aromen von wilden schwarzen Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, pfeffrigen Gewürzen, Lakritz, Vanille, Kakao und einer mentholartigen Note. Im Mund ist er reichhaltig mit reifen und geschmeidigen Tanninen, die Säure hebt die Aromen hervor und führt zu einem langen Abgang.

Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man vielleicht annehmen würde, da sie auf die spanische Kolonialzeit im 16. Jahrhundert und dann auf italienische Siedler zurückgeht. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem ein Teil der Landeskultur.



Kein Weinbauland der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (weinbaulich, önologisch und notwendigerweise finanziell), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten das fünftgrößte Weinbauland der Welt.



Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo die wüstenähnlichen Landschaften und die hohen Lagen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden!



Das Terroir ist hier gut geeignet für die von Argentinien übernommene Rebsorte: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage für einige der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage werden argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine anerkannt.