Dieser hocharomatische Wein mit großer Mineralität passte hervorragend zu einem Sauerkraut mit Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und Fischgerichten mit exotischen Aromen. Probieren Sie ihn zu einem Reis mit Garnelen in Kokosmilch-Curry-Soße. Auch Käsesorten wie Époisses oder Münster passen sehr gut.

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm Torrontes 2022

Matias Riccitelli

19,90 €

Ein mineralischer und zitrusfruchtiger Torrontés.

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Argentinien

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Vin Weiß

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13 %

Viticulture

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10+ Jahre

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100% Torrontes

Reden wir Klartext

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Dieser knackige und erfrischende Bio-Torrontes ist ein klassisches Beispiel für die charakteristische Weißweinsorte Argentiniens. Er besitzt frische Aromen, die an Rosen und weiße Blüten, Äpfel, Litschis und reife Zitrusfrüchte erinnern. Im Mund hat er eine gewisse Struktur, die ihn leicht cremig, aber dennoch komplex, mineralisch und erfrischend macht. Matias Riccitelli hat hier einen sehr schönen Wein kreiert!

Wohin reisen wir?

Mendoza

Im westlichen Zentrum Argentiniens, am Fuße der Anden, konzentriert Mendoza 75 % aller Weinberge Argentiniens und die größte Anzahl an Weinkellereien des Landes. Dies macht sie zur wichtigsten Weinprovinz und zu einem der Hauptproduktionszentren der Welt. Mendoza baut seit 1598 Wein an, und der Anbau erreichte nach der Ankunft der Eisenbahn im Jahr 1885 seinen Höhepunkt.

Die Anden erreichen in Mendoza ihre höchsten Gipfel: Mit 6.959 Metern ist der Aconcagua der höchste Gipfel Amerikas. Die Präsenz der Anden, die als Barriere für die feuchten Pazifikwinde wirkt, sowie die Entfernung zum Atlantik prägen das Klima und schaffen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Höhe, das kontinentale Klima, die heterogenen Böden und das Schmelzwasser sind Schlüsselfaktoren für die Produktion von Weinen hervorragender Qualität, die sich zu einer ausgeprägten Weintradition gesellen.

Die kleine Geschichte des Landes

Argentinien

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Obwohl Argentinien als die "Neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man denken könnte, da sie bis zur spanischen Kolonialzeit im 16. Jahrhundert und dann durch italienische Siedler zurückreicht. Im Gegensatz zu Chile ist Wein schon lange Teil der Kultur des Landes. Kein weinproduzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts (in Bezug auf Weinbau und Önologie und notwendigerweise finanziell) größere Fortschritte gemacht, was den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, die Qualitätsstandards zu erhöhen und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Andenausläufern betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und große Höhenlagen zusammenkommen, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt werden! Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von dunklen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als qualitativ hochwertige Weine bekannt.

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