Marco de Bartoli Pietranera Pantelleria 2023

Diese Cuvée entsteht auf der Vulkaninsel Pantelleria vor der Westküste Siziliens, in der Provinz Trapani, gegenüber der Küste von Marsala. Für diesen Jahrgang als Terre Siciliane IGT eingestuft, stammt sie von alten Zibibbo-Stöcken, erzogen im Alberello pantesco, auf terrassierten Hängen mit schwarzen Vulkanböden der Contrade Cufurà und Ghirlanda.

Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und behutsam angequetscht. Einer Kaltmazeration von rund 24 Stunden folgen das Pressen und eine 48-stündige Vorklärung bei niedriger Temperatur. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank.

Dieser Wein zeigt Noten von Mango, Passionsfrucht, Wassermelone, Pfirsich, Grapefruit, Orangenschale, Zitrone, Rose, weißen Blüten, Thymian, Minze und Feuerstein. Am Gaumen ist er trocken, geschmeidig und schlank, getragen von belebender Säure und einer intensiv salzigen Struktur. Ein feiner Tanninhauch unterstreicht die Textur, während der lange, mineralische Abgang eine schöne mediterrane Frische bewahrt.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!