Petite Sirah 2022

Nicht zu verwechseln mit Syrah, ist Petite Sirah (oder Durif) eine Kreuzung aus Syrah und Peloursin. Dieser Wein verströmt Aromen von Brombeere, Walderdbeere, Johannisbeere, Heidelbeere, Pilzen und Veilchen. Der Wein reift 6 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in der Flasche, was ihm Röstnoten wie Schokolade und geröstete Vanille verleiht. Der Geschmack ist intensiv und fruchtig, mit einer festen Säure und festen Tanninen.

Mexiko ist bekannt für die Produktion vieler Dinge. Tequila erster Güte? Natürlich. Erfrischendes Bier? Selbstverständlich. Spitzenweine? Das werden wir gleich sehen... Die Rebe wurde im 16. Jahrhundert von den Konquistadoren in Mexiko eingeführt und verbreitete sich von dort aus in ganz Amerika. Die ersten Klosterreben wurden im Zentrum des Landes angebaut. Heute sind die 26.000 Hektar Rebfläche in fünf Regionen aufgeteilt, wovon Baja California die wichtigste ist. An der Spitze der Technologie wie ihre Nachbarn in den Vereinigten Staaten, ist es genau diese Ecke Mexikos, die den Ruf der Weine des Landes ausmacht. Die Region, die sich durch ihr mediterranes Mikroklima und ihre Höhenlage von 300 Metern auszeichnet, produziert seit 30 Jahren die besten Weine Mexikos. Mit der jüngsten Eröffnung mehrerer Hotels und renommierter Restaurants hat sie sich sowohl bei anspruchsvollen Mexikanern, die ein lokales Getränk suchen, als auch bei Kaliforniern, die eine trendigere Alternative zum Napa Valley suchen, einen Namen gemacht. Schließlich ist die Region das nächstgelegene Weinbaugebiet zu Südkalifornien, nur anderthalb Autostunden von San Diego und knapp vier Stunden von Los Angeles entfernt. Die Täler Guadalupe, San Vicente, San Antonio, las Minas und Tecate sind die Täler, in denen sich die großen Weinberge von L.A. Cetto befinden. Diese große Vielfalt an Terroirs ermöglicht es, die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Winden und Meeresbrisen profitieren, optimal zu nutzen. Es sind große Weinberge, die nicht nur für ihre Schönheit, sondern auch dafür bekannt sind, dass sie Weine von hoher Qualität hervorbringen, wobei einige Weinberge bis zu 80 Jahre alt sind.