Kombinieren Sie diesen roten Genuss mit einer schönen Platte feiner Wurstwaren, einer Schweineterrine mit Pfeffer, mit Fleisch gefülltem Gemüse, einem Kaninchen mit Senf oder auch Gnocchi mit Romanatomaten und Coppa!

Montepulciano 2022

JASCI

75,00 €

Ein Konzentrat aus roten Früchten und milden Gewürzen in diesem Cuvée, das ganz im Zeichen des Genusses steht.

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Italien

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Vin Rot

icon alcool

13 %

Viticulture

icon garde

1-5 Jahre

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100 % Montepulciano

Reden wir Klartext

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Diese Cuvée wird aus der am häufigsten angebauten Rebsorte der Abruzzen, dem Montepulciano, hergestellt und stammt von sonnigen Hügeln, die konzentrierte Aromen hervorbringen. Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand geerntet und der Wein anschließend mit natürlichen Hefen vinifiziert. Dieser Rotwein zeichnet sich durch Noten von reifen roten Früchten wie Johannisbeere und Erdbeere sowie würzige Nuancen wie Zimt und Vanille aus. Am Gaumen ist er ausgewogen, erfrischend und harmonisch mit weichen und angenehmen Tanninen.

Wohin reisen wir?

Abruzzen Die geographische Zusammensetzung der Abruzzen ist durchaus bemerkenswert. Sie ist eine bergige und zerklüftete Region mit einer langen Küstenlinie. Ihre grüne und üppige Landschaft ist von Nationalparks und Wäldern durchzogen. Die Abruzzen sind ideal gelegen zwischen der Adria im Osten, der Apenninenkette und dem Maiella-Massiv im Westen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Abruzzen ein idealer Zufluchtsort für den Weinbau sind. Die Weinreben gedeihen dort dank des Terroirs, der reichlichen Sonneneinstrahlung, der großzügigen Niederschläge und des variablen Klimas. An der Küste ist es heiß und trocken und im Landesinneren kontinentaler (heiß im Sommer und kalt im Winter).

Die kleine Geschichte des Landes

Italien

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Ach, Italien, was für ein wunderschönes hedonistisches Land, das Volk des Dolce Vita, aber welche Schwierigkeit, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien besteht darin, es als mehrere kleine Länder und nicht als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit verschiedenen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Weinrebe eingeführt haben und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer haben auch zahlreiche Weinberge in Europa angelegt und damit ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion hinterlassen. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen und stürmischen Sommern. Im "südlichen Teil des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!

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