Vision 2019

Der Vision ist ein trockener Weißwein, der in den Weinbergen Holdvölgy, Nyulászó und Becsek im Mád-Becken in Tokaj produziert wird. Dieser vulkanische Höhen-Terroir, gepaart mit einem kühlen und trockenen Mikroklima, ermöglicht es den autochthonen Rebsorten Furmint (mehrheitlich), Hárslevelű und Kabar, eine kristalline Mineralität und eine einzigartige Spannung auszudrücken.

Die Trauben werden manuell geerntet, direkt gepresst und dann bei niedriger Temperatur (11–12 °C) in Edelstahltanks vinifiziert, mit teilweisem Ausbau in ungarischen Fässern oder Barriques, je nach Jahrgang. Diese den Früchten und dem Terroir respektvolle Vinifikation fördert die Frische, die aromatische Finesse und die für den Vision charakteristische Eleganz.

Dieser Wein enthüllt Noten von Williamsbirne, Quitte, Zitronatzitrone, Anis, weißen Blüten, grünem Tee, von rosa Grapefruit und Ananas. Der Gaumen ist geradlinig, mineralisch und elegant, mit einem salzigen und anhaltenden Abgang.

Die Römer pflanzten die ersten Weinreben in einer Zeit, als das Land Teil einer Region namens Pannonien war. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts, als Ungarn mit Österreich vereinigt war, sicherte es den Export seines renommiertesten Weins in ganz Europa: den Tokaj (aus der Rebsorte Fürmint). Wie überall in Europa wurde der Weinbau im 19. Jahrhundert durch die Reblaus zerstört. Während der kommunistischen Ära wurden die Weinberge in Genossenschaften verwaltet, was den Weinbauern ein stabiles Einkommen garantierte. Viele kleine Winzer konnten dieser wachsenden Wirtschaft nicht folgen, so dass der ungarische Weinbau restrukturiert wurde und dabei 30 % seiner Fläche verlor. Heute haben sich viele Familienbetriebe etabliert, von denen einige Weine von unglaublicher Qualität produzieren. Wie überall in Europa befindet sich der Weinbau im Rahmen des europäischen Umstrukturierungsplans für die Weinindustrie im Niedergang. Ungarn, das auf dem gleichen Breitengrad wie Burgund liegt, hat ein kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Niederschlagsmenge ist für einen unbewässerten Weinbau ausreichend, und die Böden sind je nach Region heterogen und von hoher Qualität. Mit etwa hundert einheimischen und internationalen Rebsorten verfügt das Land über eine gute Sortenvielfalt. Der Fürmint und der Hárslevelü aus der Tokajer Region, die trocken vinifiziert werden und die Grundlage der großen süßen Tokajer Weine bilden, sind heute zweifellos die bekanntesten Sorten. Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist der Olasrizling für Weißweine und der Kéfrankos für Rotweine. Internationale Rebsorten, hauptsächlich Bordeaux-Sorten, gedeihen besonders im Süden des Landes, wo sie Weine von hoher Klasse hervorbringen.