Weinberg am Waldrand 2018

Trailside Vineyard ist ein Weinberg im Napa Valley, am östlichen Ufer der Gemeinde Rutherford, im Herzen des Napa Valley AVA in Kalifornien. Er gehört Heitz Cellar und profitiert von einem gemäßigten mediterranen Klima, das von der Brise der San Pablo Bay gemildert wird, und einer leichten Hanglage. Die gut durchlässigen, kieshaltigen Schwemmlandböden, typisch für Rutherford, fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch strukturierte, ausgewogene Cabernet Sauvignons mit einer ausgeprägten territorialen Identität entstehen.

Dieser Cabernet Sauvignon stammt aus manueller Ernte im Trailside Vineyard in Rutherford und wird traditionell vinifiziert, wobei die Gärung in Edelstahltanks darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Tanninstruktur zu bewahren. Nach dem Abstich reift der Wein lange in Eichenfässern, hauptsächlich amerikanischen, im klassischen Stil des Hauses, um komplexe Aromen von Cassis, Zeder und süßen Gewürzen zu entwickeln, während er eine für das Weingut charakteristische Frische und Eleganz beibehält.

Dieser Wein offenbart Noten von reifer schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und getrockneter Rose. Würzige Nuancen von mildem Pfeffer und Garrigue vermischen sich mit einer subtilen Holznote von Zeder, hellem Tabak und Vanille. Der Gaumen bietet eine seidige Textur, eine frische Säure, feine, aber feste Tannine und einen langen und salzigen Abgang, der die Eleganz des Rutherford Cabernets unterstreicht.

In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in der Region Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die große Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der bekanntesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, etc.). Im Jahr 1976 fand ein bemerkenswertes Ereignis statt: der legendäre Degustationswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, da sich zur allgemeinen Überraschung die Vereinigten Staaten durchsetzten. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch weitgehend unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen ausgezeichneten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine maßgeblich prägt, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noirs der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnays, Merlots und Cabernet-Sauvignons.