Reden wir Klartext
Martha's Vineyard 2018Heitz Cellar
Das Weingut Martha's Vineyard liegt im Napa Valley, Kalifornien, im Herzen des Oakville-Distrikts, einer der renommiertesten Anbaugebiete für Cabernet Sauvignon. Auf gut durchlässigen Schwemmlandböden gepflanzt, umgeben von Hügeln und erfrischt von den Brisen der Bucht von San Pablo, profitiert dieser Weinberg von einem gemäßigten Mikroklima, das eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Umgeben von alten Rebstöcken und historischen Anwesen verkörpert er ein emblematisches Terroir des Napa Valley.
Die Trauben von Martha's Vineyard werden bei perfekter Reife geerntet und vor der Gärung in Edelstahltanks sorgfältig sortiert, um die Reinheit der Frucht und die aromatische Finesse zu bewahren. Die Mazeration wird so durchgeführt, dass Tannine und Farbe elegant extrahiert werden. Der Wein reift anschließend lange in hauptsächlich französischen Eichenfässern, um Komplexität, eine seidige Textur und Struktur zu entwickeln, wobei der einzigartige Charakter dieses historischen Weinbergs im Napa Valley respektiert wird.
Dieser Wein offenbart Noten von reifer schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch Menthol- und Eukalyptusblatt-Akzente sowie zarte florale Nuancen. Akzente von Zedernholz, süßem Tabak und süßen Gewürzen mischen sich mit einem leichten Graphit-Charakter. Der Gaumen präsentiert eine seidige Textur, eine frische Säure, feine, aber strukturierte Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.
Wohin reisen wir?
Napa ValleyVereinigte Staaten
Sie liegt eine Autostunde nördlich von San Francisco, eingebettet zwischen den Vaca Mountains im Osten und den Mayacamas Mountains im Westen und bildet ein schmales Tal von kaum 50 Kilometern Länge. Die Weinberge erstrecken sich vom kühlen und nebligen Süden nahe der Sümpfe der San Pablo Bay bis zum warmen und engen Norden um die kleine Stadt Calistoga, vorbei an den legendären Orten Oakville, Rutherford und St. Helena. Die Weingeschichte begann in den 1830er Jahren mit George Yount, aber es war das Pariser Urteil von 1976, das Napa auf die Weltbühne katapultierte, als ein Chardonnay von Chateau Montelena und ein Cabernet Sauvignon von Stag's Leap Wine Cellars bei einer Blindverkostung die größten französischen Weine übertrafen. Das Klima ist mediterran, heiß und trocken im Sommer, gemildert durch den morgendlichen Nebel, der von der Bucht aufsteigt und in das Tal strömt und den Trauben kühle Nächte beschert, die für ihr Gleichgewicht unerlässlich sind. Die Vielfalt der Böden ist bemerkenswert, von den Schwemmlandböden des Talbodens bis zu den vulkanischen Gesteinen der Hänge, mit nicht weniger als sechzehn verschiedenen Unterregionen. Napa Valley hat sich als weltweite Referenz für Cabernet Sauvignon etabliert, dank opulenter, konzentrierter und außergewöhnlich langlebiger Weine, ergänzt durch volle und großzügige Chardonnays, seidige Merlots und eine Handvoll Sauvignon Blanc und Zinfandel, die den Reichtum eines mythischen Terroirs bezeugen.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldgräbern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die überwiegende Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von aufgespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. Auch in den 1960er Jahren wurden einige der bekanntesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). Im Jahr 1976 fand ein bemerkenswertes Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch ziemlich unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen ausgezeichneten Zinfandels den Ruhm der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet hervorragende Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.
Alles über Martha's Vineyard 2018
Bei welcher Temperatur serviert man Martha's Vineyard 2018?
Zwischen 16 und 18 °C. Eine Stunde in der Karaffe hilft ihm, sich zu öffnen.
Wie lange kann man Martha's Vineyard 2018 lagern?
Lagerpotenzial: 10 Jahre und mehr, also mindestens bis 2028. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Martha's Vineyard 2018?
Rebsorten: 100 % Cabernet Sauvignon. Herkunft: Kalifornien, Vereinigte Staaten. Alkohol: 14,5%.