GSM 2017

Der Gründer, Nicky Hahn, wuchs mit Deutsch als Muttersprache auf. In seiner Muttersprache bedeutet das Wort „Hahn“ (dt. Hahn), weshalb eine Darstellung dieses Vogels schon immer das Etikett der Weine des Hauses zierte. Diese Cuvée ist von den Weinen des südfranzösischen Rhônetals inspiriert, wo Grenache, Syrah und Mourvèdre zu den beliebtesten Rebsorten gehören. Die Trauben stammen von Weinbergen in den Santa Lucia Highlands und Arroyo Seco. Die fachkundige Assemblage dieser 3 Rebsorten wird jedes Jahr 11 Monate in Eichenfässern ausgebaut, von denen 40 % neu sind. Der Wein drückt sich durch großzügige Aromen von Erdbeerlikör, Himbeere, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere, Zimt, Tabak und weißem Pfeffer aus. Am Gaumen werden die verlockenden Aromen kleiner roter Früchte durch einen breiten, reichen Mittelteil und einen feinen, delikaten Abgang ergänzt.

In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Wein produzierende Weingüter übrig blieben. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von verstärkten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). 1976 ereignete sich ein bemerkenswertes Ereignis: der legendäre Weinwettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Er sah die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer antreten. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur Überraschung aller setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch immer noch recht unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruhm der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet ausgezeichnete Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.