Glass Collection Syrah 2021

Die Cuvée Glenelly Estate Glass Collection Syrah ist eine emblematische Cuvée aus Stellenbosch, einer prestigeträchtigen Weinregion Südafrikas, die für ihre charaktervollen Rotweine bekannt ist. Die Syrah-Reben, die an den Hängen des Simonsberg-Gebirges gepflanzt sind, profitieren von einem granitischen Terroir und einem mediterranen Klima, das von atlantischen Brisen gemäßigt wird, was eine langsame und harmonische Reifung der Trauben begünstigt. Die Vinifizierung dieses Syrah hebt die Reinheit der Frucht hervor. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann mit größter Sorgfalt vinifiziert: spontane Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen, sanfte Extraktionen und ein Ausbau von 10 Monaten in französischen Barriques (hauptsächlich aus dem 2. und 3. Wein), um die aromatische Brillanz zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur zu verleihen. Diese Methode ermöglicht es, die Syrah-Traube zu veredeln, ohne ihre Identität durch übermäßigen Holzeinfluss zu verdecken. Bei der Verkostung besticht dieser Wein durch seine intensive purpurrote Farbe und sein ausdrucksstarkes Bouquet, das reife schwarze Früchte (Brombeere, Cassis), florale Noten von Veilchen, pfeffrige Gewürze und einen subtilen Hauch von schwarzer Olive vereint. Am Gaumen ist der Auftakt voll und samtig, getragen von feinen Tanninen und einer schönen mineralischen Frische. Der Abgang ist geprägt von Noten von Lakritz, Graphit und Garrigue, der Signatur der Kap-Syrahs.

Die ersten Weinreben wurden in Südafrika in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst mit der Ankunft französischer Protestanten in den 1680er Jahren, die ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Weinbau mitbrachten, richtig in Schwung kam. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden. Heute ist Südafrika eines der wichtigsten weinproduzierenden Länder der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die Mehrheit der Weine wird nach den Weinbereitungstechniken der Neuen Welt hergestellt, doch stilistisch haben sie oft mehr mit ihren Pendants aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten. Die südafrikanische Weinindustrie ist über die üppige und zerklüftete Landschaft des Westkaps verteilt. Hier ermöglicht die Fülle von Bergen, Tälern und Hochebenen den Winzern die Produktion einer breiten Palette von Stilen. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache und trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark von der Begegnung des Atlantischen und des Indischen Ozeans beeinflusst wird. Die ikonische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine indigene Kreuzung aus Spätburgunder und Cinsaut, die in anderen weinproduzierenden Ländern selten in großen Mengen zu finden ist. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Mischung zusammengefasst). Südafrikanische Chardonnay-, Chenin- und Sauvignon Blanc-Weine sind in den letzten Jahren international populär geworden.