Reden wir Klartext
Viña Las Brujas 2024GIMINEZ MENDEZ
Der Tannat stammt aus dem Südwesten Frankreichs und ist heute die emblematische Rebsorte Uruguays schlechthin. Hier sind die Tannine weich, die Textur seidig und der Gaumen reich mit Aromen von Brombeere, Pflaume, Heidelbeere, Tee, Schokolade und Eukalyptus. Ein kräftiger Wein, den Sie unbedingt zu einem guten Fleischgericht entdecken sollten!
Wohin reisen wir?
CanelonesUruguay
Canelones
Uruguay produzierte einen stetigen Weinfluss von den zahlreichen Winzerfamilien, die hauptsächlich in und um die Hauptstadt Montevideo angesiedelt waren. Eine moderne uruguayische Weinindustrie entwickelte sich jedoch und das Epizentrum verlagerte sich später nach Canelones (in der an die Hauptstadt angrenzenden Region). Obwohl die Geschichte des uruguayischen Weins viel mit der anderer Regionen Südamerikas und der Neuen Welt gemeinsam hat, ist Uruguay dennoch sehr unterschiedlich. Es hat nicht die gleiche Fülle an Sonnenschein und das gleiche trockene Wetter wie Chile, Argentinien und viele andere bekannte Weinländer der Neuen Welt. In Lateinamerika ist es seinem Nachbarn Brasilien sehr ähnlich. Das Klima ähnelt jedoch eher den atlantischen Bedingungen, die man in Bordeaux in Frankreich findet. Das Klima ist mild mit heißen Sommern und kühlen Wintern, aber nichts zu Extremes. Die Region Canelones erhält nie Schnee, und ein langer, heißer Sommer wird im Allgemeinen als Segen angesehen. Der atlantische Einfluss ist ein wichtiger Faktor in Canelones (und den meisten Weinregionen Uruguays), da die Küstenwinde den Reben eine gewisse Belüftung bieten, das Risiko von Fäulnis verringern und die Temperaturen im Allgemeinen etwas kühler halten.
Die kleine Geschichte des Landes
Uruguay
Der Weinbau wurde im 17. Jahrhundert von spanischen Kolonisten eingeführt. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts führte ein Baske namens Pascual Harriague die Tannat-Rebsorte aus Madiran ein, die zur emblematischen Rebsorte dieses Landes werden sollte. Sie produziert dichte Weine mit kräftigen Tanninen, die jedoch durch die mediterrane Milde des uruguayischen Klimas gemildert werden. In den 1970er Jahren wandte sich die uruguayische Weinindustrie der Produktion feinerer Weine von besserer Qualität zu, obwohl das Land es in 20 Jahren schaffte, einen Ruf zu erlangen, der seinen Weinen würdig ist.
Uruguay gilt als eines der umweltfreundlichsten Länder der Welt und ist auch der viertgrößte Weinproduzent Südamerikas. Doch im Gegensatz zu seinen Nachbarn (Chile, Argentinien und sogar Brasilien) ist Uruguay eher im Einklang mit seinen europäischen Wurzeln, wo kleine Grundbesitze am häufigsten sind. Die meisten uruguayischen Farmen sind winzig (im Durchschnitt etwa fünf Hektar) und familiengeführt, viele davon reichen mehrere Generationen zurück. Bei dieser Größe produzieren die Erzeuger kleine Mengen Wein für den lokalen Verbrauch oder verkaufen Trauben an eine nahegelegene Kellerei. In ganz Uruguay gibt es fast 3.500 Erzeuger, aber weniger als 300 Weingüter. Auf diesen kleinen Parzellen werden Handarbeit, Ernte und geringe Erträge bevorzugt. Dieses kleine Agrarland hat nie in großem Maßstab chemische Düngemittel oder Insektizide benötigt. Ihre florierende Fleischindustrie folgt denselben Standards: Hormone sind seit 1968 verboten, und heute ist alles uruguayische Rindfleisch biologisch und grasgefüttert. Die besten Weinberge Uruguays befinden sich an der Atlantikküste, in Canelones und Maldonado (wo kühlende Brisen die Feuchtigkeit reduzieren) oder in der Nähe seiner Grenze zu Argentinien.
Alles über Viña Las Brujas 2024
Bei welcher Temperatur serviert man Viña Las Brujas 2024?
Zwischen 16 und 18 °C. Eine Stunde in der Karaffe hilft ihm, sich zu öffnen.
Wie lange kann man Viña Las Brujas 2024 lagern?
Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, also bis etwa 2034. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Viña Las Brujas 2024?
Rebsorten: 100 % Tannat. Herkunft: Canelones, Uruguay. Alkohol: 14%.