Kulinarische Kombinationen

Zu Tisch mit Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020

Wild, Barolo-Schmorbraten, gebratenes Lamm oder lange gereifter Käse. Seine tanninhaltige Dichte verlangt nach reichhaltigen und gehaltvollen Speisen.

Unsere Weine zu

Gianni Gagliardo Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020

192,00 €

Lazzarito auf dem Gipfel, ein tanninreicher Barolo, der viel Geduld erfordert.

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Italien

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Vin Rot

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15 Jahre +

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100 % Nebbiolo

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Reden wir Klartext

Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020Gianni Gagliardo

Beschreibung des Weinguts Gianni Gagliardo

Das Weingut Gianni Gagliardo liegt in der angesehenen Weinregion Piemont in Italien und ist berühmt für seine raffinierten und ausdrucksstarken Barolos. Das Weingut widmet sich dem nachhaltigen Weinbau und verbindet traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine zu erzeugen, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln. Gianni Gagliardo, der Besitzer, ist ein leidenschaftlicher Winzer, der sich der Exzellenz verschrieben hat und danach strebt, die Essenz des Nebbiolo in jeder Flasche einzufangen.

Beschreibung der Cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve

Die Cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve von Gianni Gagliardo stammt von einem spezifischen Weinberg, Vigna Preve, im berühmten Cru Lazzarito. Dieser Wein verkörpert die Quintessenz des Nebbiolo, mit akribischer Aufmerksamkeit für den Anbau der Reben und die Weinbereitung. Das einzigartige Terroir von Lazzarito verleiht diesem Barolo unverwechselbare Eigenschaften in Struktur und Komplexität. In Eichenfässern gereift, ist dieser Wein darauf ausgelegt, das Alterungspotenzial und die aromatische Tiefe des Nebbiolo zu zeigen.

Aromen der Cuvée

Der Barolo Lazzarito Vigna Preve bietet ein intensives Aromenspektrum, geprägt von Noten reifer dunkler Früchte wie Brombeere und Pflaume, mit Anklängen von Veilchen und Minze. Nuancen von Leder, Tabak und frischer Erde werden durch eine elegante Holznote ergänzt, die aus einer sorgfältigen Fassreifung resultiert.

Eigenschaften der Cuvée

  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Profil: Dieser Barolo ist robust und strukturiert, mit dichten Tanninen und einer lebhaften Säure, die eine hervorragende Alterung versprechen. Der komplexe Charakter und der anhaltende Abgang dieses Weines sind typisch für die großen Barolos von Lazzarito.
  • Lagerpotenzial: Mit seinen robusten Tanninen und seinem komplexen Profil ist der Barolo Lazzarito Vigna Preve für eine lange Reifung im Keller bestimmt, wo er weiter verfeinert wird und zusätzliche Schichten an Komplexität entwickelt.

Speiseempfehlungen zu dieser Cuvée

Dieser Barolo ist ein ausgezeichneter Begleiter zu reichen und schmackhaften Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse. Er passt auch gut zu Gerichten mit Trüffeln und Pilzrisottos, wo seine Struktur und seine Aromen wirklich glänzen können.

Wohin reisen wir?

PiemontItalien

Eine der besten Möglichkeiten, das Piemont kennenzulernen, ist durch seine Weine. Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Region und entdecken Sie eine ganze Reihe von Stilen: kühne, lagerfähige Rotweine, trockene und delikate Weißweine oder süße und prickelnde Weine wie den Moscato d'Asti. Falls Sie es noch nicht wussten, das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Region Piemont liegt im Nordwesten Italiens. Die geografische Lage des Piemonts macht es einzigartig, da es auch eine Grenze zu Frankreich und der Schweiz teilt. Es ist somit eine der wenigen Regionen Italiens, die sowohl an diese beiden Länder grenzt. Das Piemont ist dank seiner alpinen Umgebung eine bergige Region mit ausgedehnten Hügellandschaften und einer vielfältigen Landschaft. Obwohl die Sommerbedingungen für die Weinproduktion zwischen dem Piemont und der Region Bordeaux ähnlich sind, hat ersteres in den Wintermonaten deutlich kältere Temperaturen und dank des Niederschlagsschattens der Alpen das ganze Jahr über deutlich weniger Niederschlag.

Die kleine Geschichte des Landes

Italien

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere...

Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe gepflanzt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer pflanzten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion.

Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!

Häufige Fragen

Alles über Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020

Bei welcher Temperatur serviert man Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020?

Zwischen 16 und 18 °C. Eine Stunde in der Karaffe hilft ihm, sich zu öffnen.

Wie lange kann man Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020 lagern?

Lagerpotenzial: 15 Jahre und mehr, also mindestens bis 2035. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.

Aus welchen Rebsorten besteht Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020?

Rebsorten: 100 % Nebbiolo. Herkunft: Piemont, Italien.

Was passt zu Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020?

Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020 passt zu Lamm und Wild. Unsere Gerichtideen finden Sie im Kasten zur Speisebegleitung oben auf der Seite.

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