Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2020

Der Barolo Villero des Weinguts Giacomo Fenocchio stammt aus der Lage Villero, einem der renommiertesten Weinberge der Gemeinde Castiglione Falletto im Herzen der Langhe im Piemont. Dieser Hang ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet, mit Mergel-Kalk-Böden, die reich an Lehm und Sand sind – typisch für das zentrale Barolo-Gebiet. In mäßiger Höhe gelegen, profitiert der Weinberg von einem ausgeprägt kontinentalen Klima mit starken Temperaturschwankungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Nebbiolo-Trauben begünstigen.

Die Nebbiolo-Trauben werden von Hand gelesen, dann entrappt und gequetscht, bevor eine traditionelle alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit erfolgt, mit Spontanhefen und regelmäßigen Remontagen. Die malolaktische Gärung verläuft auf natürliche Weise, gefolgt von einem langen Ausbau in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, um den Ausdruck des Terroirs von Villero zu bewahren und zugleich die Tannine zu verfeinern. Vor dem Verkauf reift der Wein anschließend in der Flasche, um an Komplexität und Harmonie zu gewinnen.

Dieser Wein zeigt Noten von schwarzer Kirsche,, reifen roten Früchten und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge von getrockneten Rosen und Veilchensowie würzige Nuancen von Lakritz und Pfeffer, getragen von einem leichten holzigen und balsamischen Register. Der Gaumen zeigt eine volle Substanz mit festem, aber feinem Tanningerüst, einer lebhaften Säure, die das Profil verlängert, und einem anhaltenden, geschmackvollen und eleganten Abgang.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann den Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Aromen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschung und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihren kommerziell nützlichsten und renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und hat seinen Ursprung in Griechenland. Die Etrusker sollen den Weinbau eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und bereits damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen Böden stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!