Cornish Point Pinot Noir 2023

Der Cornish Point Pinot Noir stammt von Rebstöcken, die auf dem Cornish Point-Gelände am Ufer des Lake Dunstan, nahe Cromwell, in der Region Central Otago, im Süden der Südinsel Neuseelands, liegen. Dieser Weinberg, auf sandig-lehmigen und alluvialen Böden mit vielen Kieselsteinen gepflanzt, profitiert von einem kontinentalen Klima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Die Exposition auf sanften Terrassen und die Nähe zum See fördern eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben, was Pinots Noirs hervorbringt, die gleichzeitig konzentriert, präzise und von großer aromatischer Reinheit sind.

Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und dann als ganze Trauben und teilweise entrappt in den Gärtank gefüllt. Die Gärung erfolgt dank der natürlichen Hefen, mit schonender Extraktion durch manuelles Unterstoßen des Tresterhuts. Nach dem Abzug wird der Wein durch Schwerkraft in französische Eichenfässer gefüllt, teilweise mit neuem Holz, für eine längere Reifung auf der Feinhefe ohne frühes Abstechen. Die endgültige Assemblage erfolgt kurz vor der Abfüllung, ohne Schönung und mit minimaler Filtration, um die aromatische Integrität und die seidige Textur des Pinot Noir zu erhalten.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen roten Früchten, schwarzer Kirsche und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge, die an Veilchen und Pfingstrose erinnern, sowie würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und geschliffenen Tanninen und einem langen, präzisen Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.

Der Weinanbau, der 1819 eingeführt wurde, wurde von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen maristischen Missionar, stark entwickelt. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinberg zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay angelegt. Nach Produktionsschwankungen, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann dieser Weinberg während des Zweiten Weltkriegs, seine Fläche zu verdoppeln. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinsel verteilen, wobei Marlborough die größte ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange und schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind und die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der halbozeanischen Region Zentral-Otago). Ein Gebirgszug, der sich durch das Zentrum des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als "Roaring Forties" bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf der neuseeländischen Weine sind unbestreitbar. In der Tat produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blanc der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland es geschafft hat, den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol zu machen, ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!